Ab Hof Laden

Pernkopf und Nemecek: Leistungs- und Genussschau für Versorgungssicherheit fand bei Konsumentinnen und Konsumenten großen Anklang NÖ. Die Hofjause des Niederösterreichischen Bauernbundes hat längst Tradition. In ihrer bereits 10. Auflage kam der Jubiläums-Hofjause dieses Jahr eine ganz besondere Bedeutung zu: Die Bäuerinnen und Bauern des größten Agrarlandes stellten Genuss, Vielfalt und Versorgungssicherheit wie nie zuvor in den Mittelpunkt und luden die Konsumentinnen und Konsumenten eine...

KLAGENFURT. In regelmäßigen Abständen finden an der Schule Direktvermarktungstage statt. Dabei werden von den Schülern unter Anleitung von Fachpersonal und spezielle ausgebildeten Lehrkräften produzierte Lebensmittel im schuleigenen Ab-Hof-Laden angeboten. Das nächste Mal hat man dazu am Freitag, den 4. März von 13 bis 15 Uhr die Gelegenheit.

Der Hofladen der Landwirtschaftlichen Fachschule (LFS) Hollabrunn und der Landesberufsschule für Fleischerei Hollabrunn öffnet in diesem Schuljahr erstmals die Tore. HOLLABRUNN. Selbst erzeugte Produkte wie Fleisch und Wurstwaren, aber auch Obst und Gemüse werden hier zum Verkauf angeboten. „Im Zuge des Neubaus der Fleischerwerkstätte vor einem Jahr wurden auch Räume für den Hofladen errichtet, der nun in Betrieb geht. Das Besondere daran ist, dass hier die Produkte von drei Schulen angeboten...

Beginn des Bäuerinnenprojektes war am 21.3. 2021. Der Startschuss der Aktionswoche “miteinand aufblian”  steht unter dem Thema regionale Genussvielfalt. NEUHOFEN :  Eine ganz besondere Idee hatte  das Bäuerinnenteam mit Ortsbäurin Verena Allerstorfer. "Unser Projekt blüht immer weiter auf! Nach den Lockdowns und der Zeit, in der wir wenig soziale Kontakte hatten, haben wir alle gemerkt, was uns fehlte bzw. was wir wirklich brauchen und was uns gut tut " ist die einhellige Meinung der...

BEZIRK WIENER NEUSTADT (Red.). Mitte Dezember dufte Bürgermeister Bernhard Karnthaler Präsident des NÖ Landtages Karl Wilfing in der Marktgemeinde Lanzenkirchen begrüßen. Bei einem gemeinsamen Arbeitsgespräch rund um das Thema Nahversorgung in Lanzenkirchen, wurde über die zahlreichen regionalen Produkte sowie über die Einkaufsmöglichkeiten in unserer Gemeinde gesprochen. Um sich ein Bild des reichlichen Angebots zu machen durfte Bürgermeister Bernhard Karnthaler auch seinen Ab...

Lebensmittel direkt zu vermarkten ist für immer mehr heimische Bauern eine zukunftsfähige Strategie. BEZIRK FREISTADT. 2010 haben sieben Prozent aller bäuerlichen Betriebe in Oberösterreich Direktvermarktung betrieben. Heute sind es rund zehn Prozent – Tendenz steigend. „Die Direktvermarktung hat als Weiterentwicklung der bäuerlichen Selbstversorgung in unserer Region eine lange Tradition, die auf Vertrauen zu den heimischen Bauern basiert", weiß Margit Graser, Beraterin für Direktvermarktung...

Nahversorger sind die Lebensader unserer Dörfer und Gemeinden im Bezirk Tulln - halten wir ihnen die Treue. BEZIRK TULLN (bt). Mit dem Preiskampf großer Supermärkte können Nahversorger kaum mithalten – doch sie glänzen mit anderen Qualitäten: Ihre Lebensmittel sind regional und saisonal und gelangen ohne langen Transport ins Regal. Außerdem wissen wir beim Greißler oder Hofladen ums Eck, unter welchen Bedingungen Tiere leben durften. Die Bezirksblätter nehmen sich das Motto "Fahr‘ nicht fort,...

Bio-Schweinefleisch gibt es jetzt auch online – und das direkt vom Bauern aus der Region. HAIDERSHOFEN. Eine alte Tradition gibt´s jetzt wieder online: Die Teilung von ganzen Schweinen. Die Online-Plattform www.nahgenuss.at bietet die Möglichkeit, sich 1/4 Bio-Schwein direkt vom Bauern aus der Region zu kaufen. Wenn alle vier Viertel eines Tieres verkauft sind, wird das Schwein geschlachtet. “Die Idee dahinter ist, alle Teile eines Schweines zu verwerten. Denn eigentlich sind alle Teile eines...

Es herrscht weiterhin große Aufbruchsstimmung bei den Ab-Hof-Verkäufern in Urfahr-Umgebung. BEZIRK. Die Landwirte mit Direktvermarktung im Bezirk – die Zahl ist 2016 gegenüber dem Vorjahr von 272 auf 285 gewachsen – verzeichnen durchwegs ein hohes Qualitätsbewusstsein und schätzen ihr eigenes Produkt. Sie haben meist Freude am direkten Kontakt mit den Konsumenten. Zudem können sie die vom Konsumenten gewünschte Saisonalität und Regionalität auch wirklich leben und die erzielten Preise sind in...

Am Freitag, 10. April 2015 ist die Eröffnung des Hofkrämerladens in Oftering Die Regale in der Hofkramerei sind gefüllt. Das Sortiment ist abwechslungsreich und recht gelungen. Ein Teil des Kuhstalles wurde renoviert und für den Hofladen umgebaut. Bei der Inneneinrichtung wurde sehr viel Wert darauf gelegt, Materialien zu verwenden die seit jeher am Haus waren. So wurde das Verkaufspult und die Regale zB. aus alten Stadlbrettern und Saustalltürln und mit viel Liebe zum Detail, extra für unsere...