Direktvermarktung

Beiträge zum Thema Direktvermarktung

Magdalena Mair steht mit ihrer Mutter jeden Freitag hinter der Theke. Beim Bewerb zum "Brot-Kaiser" holte sie gleich drei Goldmedaillen für die selbstgemachten Backwaren.
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Milser "Hofladele" räumt ab
Dreimal Gold für den Weberhof

Gold, Gold, Gold: Der Weberhof in Mils bekam für seine Backprodukte Auszeichnungen in Wieselburg. MILS. Backen, einpacken und mit der Expresspost verschicken: Manchmal ist das Mitmachen bei einem Bewerb eine komische Angelegenheit. Wie auch beim "Brot-Kaiser". Der "Brot-Kaiser" wird einmal jährlich bei der Messe für Direktvermarkter in Wieselburg eruiert. Heuer zum zweiten Mal hat auch der Weberhof in Mils mitgemacht. Chefin des Direktvermarktungsladens ist Magdalena Mair. Gerade mal 22 Jahre...

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  • Agnes Czingulszki (acz)
Der Weberhof ist ein reiner Familienbetrieb: Magdalena, Walter und Monika Mair.
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Vom Produzenten zum Konsumenten

Eine nachhaltige Alternative zur kriselnden Milchwirtschaft zeigt die Familie Mair mit ihrem Konzept der Direktvermarktung am Weberhof in Mils vor. „Wir wollten einfach keine Bittsteller mehr sein“, so fasst Landwirt Walter Mair seine Abkehr von der traditionellen Form der Milchwirtschaft zusammen. Wie so viele landwirtschaftliche Betriebe hat auch die Familie Mair jahrzehntelang eine kosten- und geräteintensive Gründlandwirtschaft betrieben, bei der der einst so stolze Bauernstand immer mehr...

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  • Georg Hubmann

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