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Forellen: Qualität aus klarem Quellwasser
Zwei Rettenegger haben das Produkt Fisch bereits vor Jahren für sich entdeckt. Klares, quellfrisches Almwasser und die Leidenschaft zur Forelle, ein Virus, von dem zwei Rettenegger, der Wirt des Forellengasthof Joglland Erich Tösch und Fischereimeister Franz Kroisleitner gefangen sind. Während Tösch die kulinarische Seite im eigenen Gasthof betreibt, hat sich Kroisleitner auf Mutterfische, die Züchtung und Vermarktung an den Handel verschrieben. Einen Großteil der Setzlinge holt sich Erich...