Ernährung

Beiträge zum Thema Ernährung

Das Buffet am Stiftsgymnasium Admont wurde komplett umgestellt, fett- und zuckerhaltige Speisen und Getränke verbannt. | Foto: KK

Obst und Gemüse statt Donuts und Muffins

Das Schulbuffet des Stiftsgymnasiums Admont wurde komplett umgestellt, fortan „versüßen“ gesunde Snacks den Schulalltag für Schüler und Lehrer. Gemäß den Vorschlägen des vom Ministerium beauftragten Instituts "Sipcan" (Special Institute for Preventive Cardiology And Nutrition), wurden Nahrungsmittel mit hohem Zucker- und Fettfettanteil ausgeschieden und durch gesündere, schmackhafte Alternativen ersetzt. So wurden Schokoladeriegel gegen Studentenfutter, Weißbrot und Semmeln gegen...

  • Stmk
  • Liezen
  • Christoph Schneeberger
Damit Schulkinder ihre Leistungen erbringen können, brauchen Sie eine ausgewogene Jause am Vormittag. | Foto: Mediteraneo / Fotolia

Besser eine Jause von Zuhause

Um die schulischen Herausforderungen zu bewältigen brauchen Kinder den richtigen Treibstoff. Ein ausgewogener Imbiss in der Pause wirkt einem raschen Leistungsabfall entgegen. Gesundes für die Pause Viele Jausensackerl, die es fertig zu kaufen gibt, enthalten nicht alle Vitamine und Nährstoffe, die das Kind benötigt, dafür häufig zu viel Fett und Zucker. Besser ist es, die Jause selbst zuzubereiten. Eine gesunde Jausenbox könnte beispielsweise zwei Scheiben Vollkornbrot mit je einer Scheibe...

  • Margit Koudelka

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