Essen

Beiträge zum Thema Essen

Souschef Georg Mörwald und Küchenleiter Roman Szoldra verwöhnen das Spitalspersonal mit saisonalen Gerichten. | Foto: Landesklinikum Klosterneuburg

Schmackhaftes Sommer-Essen im Landesklinikum Klosterneuburg

Qualität, Saisonalität und Bio-Zertifizierung für die Küche des Landesklinikums Klosterneuburg BEZIRK TULLN, KLOSTERNEUBURG (pa). Die Küche des Landesklinikums Klosterneuburg, geführt von Fa. Contento (Simacek Facility GmbH), wurde kürzlich erneut im Rahmen eines Audits der Plattform GMP (Good manufactoring practice) geprüft. Ebenso wurde die Einhaltung der Richtlinien für biologische Produktion der ausgelobten Bio-Produkte kontrolliert. Das Küchenteam hat die GMP-Zertifizierung und die...

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Landesrat Karl Wilfing, Küchenleiter Roman Szoldra, Diätologin Elisabeth Horak, Kaufmännischer Direktor am Landesklinikum Klosterneuburg Dipl. KH-BW Hans Casper, LH-STV. Wolfgang Sobotka, Leitung der Initiative "Tut gut!" Edith Bulant-Wodak, Kaufmännische Geschäftsführung der NÖ Landeskliniken-Holding Dipl. KH-BW Helmut Krenn. | Foto: NLK Reinberger

Küchen in den NÖ-Landeskliniken ausgezeichnet

Am 24. April erhielt die Küche des Landesklinikums Klosterneuburg, so wie die Großküchen in 22 NÖ Landesklinikenstandorten zum ersten Mal die Auszeichnung »Vitalküche+« von LH-Stv. Wolfgang Sobotka und LR Karl Wilfing. Die »Vitalküche« in den Kliniken unterstützt die medizinische Therapie und trägt wesentlich zu Wohlbefinden und Genesung der Patienten bei. Mit der extern durchgeführten Zertifizierung »Vitalküche+« wird der Qualitätsstandard der NÖ-Landeskliniken bestätigt, wobei vor allem die...

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