Fingerfood

FERNITZ MELLACH. Buchteln, Schnitzel, Zwiebelrostbraten, Hannah Baresch liebt die österreichische Hausmannskost, aber auf veganer Basis. Die Wirtin der Virtskuchl in Fernitz-Mellach verzichtet in ihrer Küche auf Fleisch, Eier oder Milch. „Ich veganisiere die österreichische Küche“, lacht die 27-jährige. „Ich schau‘ mir das Originalrezept an und ersetze tierische Produkte durch vegane“. Statt Speck und Schweinefleisch zieht der feine Duft von Räuchertofu oder Austernpilzen durch die gemütliche...

FERNITZ MELLACH. Die Virtskuchl in Fernitz-Mellach hat sich ganz der veganen Küche verschrieben, seit Hannah Baresch die frühere Gockl Stubn in der Murbergstraße 151 übernommen hat. Am 8. Juli ab 19:00 Uhr wird dort mittelalterlich getafelt. Auf den Tisch kommt, was schmeckt und zu 100 Prozent vegan ist. Baresch verspricht eine Zeitreise ins Mittelalter mit spannenden Geschichten und zauberhaften Klängen. Dazu serviert die 27jährige Zwiebelschmalz, Krautstrudel oder heidnischen Kuchen. Die...

BarrelArt – so nennt sich das Kunsthandwerk, das aus Hölzern von Weinfässern Dekorations-Kunstwerke, aber auch Geschirr wie etwa Teller, Fingerfood-Platten oder Weinhalter entstehen lässt. Das erfreut sich bei Design-Liebhabern und in der gehobenen Gastronomie großer Beliebtheit. Und das alles "Made in Graz". Denn hinter BarrelArt stecken Maria Luise und Gerhard Weber, die sich schon seit Jahren mit alten Holzfässern beschäftigen. „Der Wert und die Besonderheit dieser edlen Hölzer, deren...

In Hausmannstätten vereint Kultur im Gwölb feine Kulinarik und herzhaftes Kabarett. Am 25. und 26. Mai gastiert Joesi Prokopetz mit seinem Programm „Giraffen können nicht husten“ im historischen Keller der Familie Kefer. Der Liedermacher, Musiker, Autor und Kabarettist lässt zum Fingerfood-Buffet zwischenmenschliche Lustspiele ablaufen und greift zwischen Geschichten und Episoden auch gerne zur Gitarre. Einlass ist jeweils um 18:30 Uhr, Infos 03135-47888.

Beim Bauernsilvester darf es statt Sekt auch Bier sein. Den unkonventionellen Ausklang des Jahres feiert der Kirchenwirt in Premstätten am 30. Dezember ab 18:00 Uhr mit einem Fingerfood-Buffet. Vom Hendlhaxerl bis zum Kürbisschnitzerl tischen Ernst und Iris Fauland ein „all you can eat“-Menü auf. Die musikalische Unterhaltung kommt vom Duo Melodie, der Eintritt ist frei.

Der Weinexperte Günter Brandl und der Gastronom Gerold Kohlhuber luden zum fünften Mal zum vinophilen Gourmetabend unter dem Motto "Wein & Snacks". ST. PETER-FREIENSTEIN. Der Begriff "Magazin" wird von Wikipedia als Lagerraum, wie auch als Zeitschrift bezeichnet. Das "Weinmagazin" von Günter Brandl ist aber keine Hochglanzfachzeitschrift, sondern eine großzügig dimensionierte Schatzkammer (Lager wäre zu banal) für feine Weine. Denn von St. Peter-Freienstein aus berät und beliefert der...

Der Kneipp-Aktiv-Club lädt ein zur Zubereitung von Fingerfood. Kosten: Euro 15,- pro Person Um verbindliche Anmeldung wird gebeten bis 27.03.2017 unter: Tel. 0664/103 52 52 bzw. 0699/102 66 784. Wann: 31.03.2017 14:00:00 bis 31.03.2017, 17:00:00 Wo: Vereinshaus Kneipp Aktiv Club, Lichtensteinstraße 8, 8600 Bruck an der Mur auf Karte anzeigen

Zum Thema „Fingerfood“. Anmeldung: Seminarbäuerin Eva Maria Krenn Tel. 0664/73 61 87 96 Wann: 05.02.2016 13:00:00 bis 05.02.2016, 17:00:00 Wo: NMS, Palbersdorf 155, 8621 Palbersdorf auf Karte anzeigen

Zum zweiten Mal luden Familie Kohlhuber und das Weinmagazin zu "Wein&Snacks" in den Freiensteinerhof. Erlesenste Weine aus Österreich, Italien und Frankreich sowie GenussReich-Spezialitäten aus der Region wurden bei "Wein&Snacks" im Freiensteinerhof ausgeschenkt und aufgetischt. Gemeinsam mit dem Weinmagazin bewirtete Familie Kohlhuber die Gäste mit wahrlich deliziösem Fingerfood (Gorgonzolacreme!). Drei der Winzer - die Weingüter Fischer (Wachau), Elsnegg (Südsteiermark) und Allacher...

Was: Die Rox Combo mit Chicken Wings, Spare Ribs und Potatoe Wedges mit Rox Dip und Knoblauch Sour Cream Dip für €8,80 und ein Gartensalat für €4,80, insg. also €13,60 Wo: Rox Musicbar am Joanneumring Wie: Die Ribs hätten etwas saftiger sein können, aber insgesamt wirklich, wirklich tolles Fingerfood. Vor allem der Gartensalat hat Übergröße und wenn man am Dienstag vorbeischaut, gibt's -20% auf alle Speisen :-) Wo: Musicbar ROX, Joanneumring 5, 8010 Graz auf Karte anzeigen

Kleine Häppchen zum Zugreifen: Im Kurs holten sich potenzielle Gastgeberinnen Tipps. Ob als Appetithäppchen, Gruß aus der Küche, als Vorspeise oder als wahre Hingucker bei Sektempfängen oder anderen Einladungen: Fingerfood hat nicht nur Reize für Augen und Gaumen der Gäste zu bieten, sondern für die Gastgeber durchaus noch andere Vorteile – vom Vermeiden schmutziger Teller- und Besteckberge bis zur raschen und einfachen Zubereitung der kleinen Happen, die sich wunderbar vorbereiten lassen. So...

Silvia Schabl mischt mit First Class Canapés in der regionalen Cateringszene kräftig mit. Ihr Fingerfood ist kreativ und zeichnet sich durch maximale Regionalität aus. Gemeinsam mit der Handelsakademie Feldbach inszenierte die fleißige Unternehmerin nun die Präsentation ihres neuen Geschäftszweiges, der Delikaterie. Die Feinkostlinie aus dem Hause Schabl vermählt einzelne Spitzenprodukte des Vulkanlandes zu gänzlich neuen Feinkostkreationen im Glas. Bei einem fulminanten Fest präsentierte...