Fladenbrot

Beiträge zum Thema Fladenbrot

Kochstorys by Katrin
Georgisches Chatschapuri - Fladenbrot Käsefüllung

Chatschapuri. Heute reisen wir mit dem Kochtopf wieder mal um die Erde und landen in Georgien. Dort gibt es dieses leckere mit Käse und Lauch gefüllte Fladenbrot. Durch die Füllung bleibt der Teig besonders saftig und ist eine herrliche Abwechslung zu alltäglichem Brot und Gebäck. Auch als Grillbeilage kann sich das Chatschapuri behaupten. Zutaten (1 großes Faldenbrot) 250 g Dinkelweißmehl250 g Dinkelvollkornmehl1 TL Salz2 EL Rapsöl1 Ei8 g frischer Germ2 TL Honig250 ml Wasser 250 g Lauch1...

Oberösterreich
Katrin Ebetshuber

Arabische Kochgenüsse als Miteinander

PABNEUKIRCHEN. Ein zweites Mal gingen Pabneukirchner Frauen auf eine kulinarische Entdeckungsreise mit Nariman Natour und Zeinab Badah, die in Pabneukirchen auf Asyl warten. Gekocht wurde im Pfarrheim. Veranstalter war das Katholische Bildungswerk Pabneukirchen. Sich beim gemeinsamen Kochen kennenlernen, das ist nichts Neues. Gemeinsam Kochen über Grenzen hinweg ist für Pabneukirchen eine interkulturelle Bereicherung und zeigte den hohen Stellenwert des Kochens im arabischen Raum. Es wurde...

OÖ
Perg
Bilal Usman

"Wir backen dir ein Danke": Aktion der Asylwerber am Kirchdorfer Frischemarkt

Danke bei der Bevölkerung für die große Unterstützung und die vielen Spenden wollten die Asylwerber in Kirchdorf sagen. Beim Kirchdorfer Frischemarkt präsentierten sie sich mit einem Ofen, den sie gemeinsam mit Einheimischen bauten. Gelernte Bäcker unter den Asylwerbern aus dem Irak, Syrien oder Palestina verteilten an die zahlreichen Besucher des Marktes selbstgemachtes Fladenbrot. Die Zutaten für das Brot wurde von Kremstaler-Produzenten gespendet. "Eine wirklich gelungene Aktion und eine...