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Glosse: I hol miar iatz a Fleischkassemmel
Jå genau. Und sunst no eppas. Würst’, Sulzn und Schübling, Handls Speck und dia Kaminwurzen vom Fleischhof Oberland, der Jahrlig vun MPreis oder die sauguate Edelbrater vo dar Spar, dar Fleischkas vom Hörtnagl oder s’Osttiroler Lample: Åll’s Dreck. Krånk tat mar wearn. Ålle. Und des kimmt zu an Zeitpunkt, wo die Sauen im Stall genau iatz vor de Metzger zittern, Hiarsch und Reach im Wåld in Deckung giahn, låndau und -åb die Einsurpanzen herg’richt sein, die Darm für die Würst putzt und...