fleischhauer

Beiträge zum Thema fleischhauer

Aus dem Archiv des Museum Arbeitswelt
Damals 1960: Beim Fleischer

„Damals...“: Wie sah es eigentlich vor 100 Jahren in der Region aus und wie lebten die Menschen hier? STEYR. Ein Fleischer entfernt nach der Schlachtung gerade die Innereien des Tieres. Gerade solche Fotos der Arbeitswelt sind besondere Schätze, da sie keine geschönte und sterile Umgebung zeigen, sondern das alltägliche Handwerk. Aus dem Archiv des Museum Arbeitswelt Steyr Mehr dazu: „Damals“: Die Geschichte Steyrs lebendig machen

OÖ
Steyr & Steyr Land
Lisa-Maria Auer

Sebastian Kupfer und Lisa Mandl beim täglichen Geschäft – dem Verkauf von Wurst- und Fleischwaren in Ternberg. | Foto: Mandl

Fleischer der Zukunft

Handwerksberuf: Sebastian Kupfer über seine Lehre zum Fleischer in der Fleischerei Mandl Ternberg. TERNBERG/REICHRAMING. Als Lehrling bei uns im Betrieb erhält man sehr viele Möglichkeiten, das Handwerk des Fleischers und Fleischfachverkäufers zu erlernen. Diese reichen von der eigenen Schlachtung, Zerlegung, der Produktion von Würsten oder Schinken, bis hin zum Catering und Verkauf im Fleischereifachgeschäft. Diese verschiedenen und abwechslungsreichen Faktoren machen den Lehrberuf des...

OÖ
Steyr & Steyr Land
Sandra Kaiser

BIM Willibald Mandl, Johanna Großmann, Marietta Dini (Direktorin der BS Linz 10) (v.li.). | Foto: eventfoto/Wolfgang Kunasz-Herzig

Volle Frauenpower beim oö. Fleischernachwuchs

BEZIRK. Dass Mädchen auch im Fleischerberuf Großartiges leisten können, bewiesen die beiden Teilnehmerinnen beim diesjährigen Landeslehrlingswettbewerb der Fleischer, bei dem sie gegen sechs männlichen Kollegen um den Titel des landesbesten Nachwuchsfleischers antraten. Dabei setzte sich Katharina Haider aus Eberschwang (Lehrbetrieb: Christian Sturmair, Geboltskirchen) als beste Nachwuchsfleischerin souverän durch. Den zweiten Platz sicherte sich Johanna Großmann aus Weyer vom Lehrbetrieb Franz...