Gailtaler Almkäse

Beiträge zum Thema Gailtaler Almkäse

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17. Internationale Almkäseprämierung

Wo früher die Staatsgrenze Österreich und Italien trennte, ist mittlerweile das größte zusammenhängende Almwirtschaftsgebiet Europas entstanden, indem noch heute Almkäse erzeugt wird. Schon das gesamte Jahr 2016 feierte der Verein Genuss Region Gailtaler Almkäse g.U. sein 20-jähriges Jubiläum. Der Höhepunkt wird am 08. Januar 2017 zelebriert, wenn bereits zum 17. Mal gemeinschaftlich mit den italienischen Partnern in Kirchbach/ Gailtal die Internationale Almkäseprämierung stattfindet. 30 Almen,...

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  • Markus Brandstätter
(c) 2016 - Kulinarik, Kötschach-Mauthen, Käsefest 2016, Werbeshooting. - Bild zeigt: Käsekönigin Michaela Unterweger | Foto: koemau.com

"Alles Käse" in Kötschach-Mauthen

Bereits zum 21. Mal verwandelt sich Kötschach-Mauthen vom 24. – 25. September 2016 in die „Käsehauptstadt“ Österreichs - denn Dank der zahlreichen Aussteller aus Italien, Slowenien, Holland, Deutschland und Österreich wurde das Käsefestival zu einem internationalen Treffpunkt für Käseliebhaber und Käseproduzenten. Alles Käse „Alles Käse“ und mehr heißt am 24. und 25. September in Kötschach-Mauthen. Im Mittelpunkt steht der Gailtaler Almkäse, der auf 14 Almen des Gailtales produziert wird. Diese...

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  • Carmen Mirnig
Die Familie Ertl - Sagmeister und die Agrargemeinschaft Rattendorf freuen sich auf euer Kommen | Foto: KK

Gailtaler Almkäseanschnitt mit Almkirchtag

Der Gailtaler Almkäse ist ein EU-geschütztes Spitzenprodukt aus der Region und wird auf insgesamt 14 Almen wird von den Gailtaler Almsennern erzeugt. Der offizielle Almkäseanschnitt mit Almkirchtag erfolgt am Sonntag, 26. Juli auf der Rattendorferalm. Um 9.30 Uhr wird bei der Scottikapelle der ökumenische Gottesdienst mit Pfarrer Michael Matiasek und Rudolf Ortner gefeiert. Um 11.15 Uhr findet der offizielle Almkäseanschnitt samt Festansprachen bei der Almhütte statt. Für Speis und Trank ist...

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  • Bianca Unterlerchner
Beim Käsefestival wurde die neue Käsekönigin vorgestellt. Sabrina Dey wird in den nächsten 2 Jahren den Gailtaler Almkäse präsentieren.
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Käsefestival

Kötschach-Mauthen - Fotos: Kompan

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