Gasthaussterben

Beiträge zum Thema Gasthaussterben

Das Hasthaus "Zur Schmiede" in Katzelsdorf. | Foto: zur-schmiede.at
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Wirtshaussterben prolongiert
Katzelsdorfer Gasthaus zur Schmiede schließt Ende Februar

Über die Gründe des Wirtshaussterbens wird heftig diskutiert. KATZELSDORF. Keine erfreulichen Nachrichten, die da Eva und Richard Tikowsky auf ihre Facebooksteite gestellt haben: "Aufgrund Personalmangels, müssen wir unser Gasthaus Zur Schmiede nach 36 Jahren schließen. Der letzte Öffnungstag ist der 26. Februar 2024 von 8:30 bis 15 Uhr. Wir danken für Ihre langjährige Treue und behalten Sie uns in guter Erinnerung!" Gutscheine sollten noch in diesem Zeitraum eingelöst werden. Auf Facebook...

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  • Peter Zezula
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Gasthäuser wo noch richtig gekocht wird - werden bald Geschichte sein
Die systematische Vernichtung der Gastronomie

Es war einmal ein Sonntag irgendwann vor ca. 25 Jahren, wo man mit seiner Familie beschloss gemeinsam essen zu gehen. Man überlegte welches der Gasthäuser oder Restaurants man besuchen wird. Der Ausflug in die Welt der Gastronomie war zumeist eine Gaumenfreude und man lobte den Koch was dieser wieder auf den Teller gezaubert hat. Es gab frische saisonale Rohmaterialien aus denen die ausgebildeten „Meister am Herd“ abwechslungsreiche und frische Menüs auf den Gästetisch brachten. In vielen Orten...

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  • Alexander Martin

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