Gastronom des monats

Beiträge zum Thema Gastronom des monats

Oldtimer sind seine große Leidenschaft: Franz Wurm mit seinem Oldtimertraktor, der das Wirtshaus ziert. | Foto: Martin Meieregger
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Gastro Inside
Unser Gastronom des Monats: Franz Wurm und sein Wirtshaus "Zum Wurmerl" in Parschlug

Heuer fände das 15-jährige Jubiläum im Wirtshaus "Zum Wurmerl" statt und mit ihm das 15. Oldtimertreffen, doch durch die Coronakrise ist alles auf 2021 verschoben. Man muss seinen Platz oder seine Nische finden. Franz Wurm, der mit seiner Frau Hermi das Wirtshaus zum Wurmerl in Pönegg in Parschlug-Kapfenberg führt, hat seine Nische bei den Oldtimern gefunden. Heuer im August hätte es zum 15. Mal das legendäre Oldtimertreffen geben sollen. "Aufgrund der Corona-Maßnahmen bei Großveranstaltungen...

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Bergerbauer-Inhaber Reinhold und Jutta Haubenwaller | Foto: Reisinger
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Gastro Inside
Bergerbauer punktet mit seinen Backhendl'n

Das beliebte Ausflugsziel am Berg wird besonders oft auch als Abholstation frequentiert. Seit mehr als 60 Jahren gibts das Gasthaus Bergerbauer am Fuße des Frauenbergs nun schon, seit fast 14 Jahren gehört auch die Einkehr Prieselbauer zum Familienbetrieb. Und es ist nach wie vor beliebtes Ausflugsziel vieler Kapfenberger. Besonders begehrt sind die frischen Backhendl'n, die Spezialität des Hauses. "Wir haben sehr viele Stammgäste, besonders aus dem Raum Bruck-Kapfenberg, Leoben, aber auch aus...

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Stets an vorderster Front in der eigenen Pizzeria zu finden: Sorin Paca und seine Frau Aranka. | Foto: Hackl

Gastronom des Monats
Venedig kann so nahe sein

Die Pizzeria Venezia auf dem Koloman-Wallisch-Platz in Kapfenberg als "Gastronom des Monats November". Am 2. März 2020 werden es vier Jahre. Seit fast schon vier Jahren ist die "Pizzeria Venezia" im traditionsreichen Kand-Haus in der Kapfenberger Altstadt angesiedelt und bereichert mit italienischer Küche das kulinarische Angebot der Stadt. Kandhaus deswegen, weil auf dem im Grunde mittelalterlichen Haus im Jahr 1992 die Kunstmalergruppe "Mauersegler" nach Entwürfen und unter der Regie des...

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Eine Wirtin muss multitaskingfähig sein: Mit den Leuten reden und die Arbeit nebenher verrichten ist fast schon automatisiert. | Foto: Martin Meieregger

Gastronom des Monats
Eine Wirtin wie aus dem Bilderbuch

Unsere Gastronomin des Monats: Seit 41 Jahren steht Rosi Folger-Zöhrer hinter der Wirtshaustheke. An "Rosi's Wirtshaus" kommt man in Bruck-Oberaich nicht vorbei. Nicht zuletzt auch, weil es direkt an der Ausfallsstraße B 116 liegt. Seit 17 Jahren ist das Gasthaus im Besitz von Rosi Folger-Zöhrer. Sie hat den damaligen "Schnepfenwirt" übernommen. 17 Jahre hat sie davor das Restaurant in der ÖMV-Tankstelle als selbstständige Wirtin geführt. "41 Jahre bin ich in der Gastronomie, 41 Jahre...

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