Geflügel

Der 19. März wird heuer zu Ehren von Huhn, Pute & Co. zum "Tag des Geflügels". Ihr Fleisch können wir zum perfekten Verbündeten beim Abnehmen machen. Es sättigt langanhaltend, ist leicht verdaulich, enthält wenig Fett aber reichlich Eiweiß! Also bestens, um den Stoffwechsel ankurbeln. Zink und Eisen stärken zudem das Immunsystem. Für uns Grund genug, dem Geflügel einen Beitrag zu widmen und ein paar spannende Fakten offenzulegen. Wussten Sie, dass ein Suppenhuhn immer weiblich, ein Hähnchen...

Anlässlich des 100-jährigen Firmenjubiläums der Firma Geflügel Tschiltsch besuchten WKO Präsident Josef Herk, WKO Regionalstellenleiter Michael Klein sowie auch Unternehmer und Gemeinderat Goran Fofonjka als Vertreter der Gemeinde Pölfing-Brunn die dort ansässige Unternehmerfamilie. PÖLFING-BRUNN. Herk und Klein überbrachten eine Ehrenurkunde der WKO Steiermark für besondere unternehmerische Leistungen und gratulierten zum wahrlich langen Durchhaltevermögen als Unternehmer. Zur...

Geflügel ist der Oberbegriff für alle Vogelarten, die zum menschlichen Verzehr geeignet sind. Man unterscheidet helles Geflügelfleisch vom Mastgeflügel (Huhn/Küken und Pute) und dunkles Fleisch vom Wildgeflügel (Strauß, Fasan, Rebhuhn, Wildente, Wachtel) sowie von Ente, Flugente, Pekingente, Gans, Taube, und im weiteren Sinne auch Wassergeflügel. Wussten Sie, dass ein Suppenhuhn immer weiblich, ein Hähnchen, aber nicht immer männlich ist? Hier noch ein paar weitere, spannende facts: Legehennen...

Bauernhof in Frauenhand: Die WOCHE porträtiert Landwirtinnen zwischen Weidemanagement und Marketingstrategien. In diesem Sinnen ist Barbara Soritz aus Unterfresen Bio-Bäuerin mit Leib und Seele. BAD SCHWANBERG. Das richtige Gespür für Tiere und Pflanzen, dazu noch viel Herzblut in der Vermarktung der eigenen Produkte, das zeichnet die unzähligen steirischen Bäuerinnen aus. Von den insgesamt rund 36.000 land- und forstwirtschaftlichen Betrieben in der Steiermark, sind wiederum 36 Prozent fest in...

Beim Gackern kann man echt erleben was man aus Geflügel so alles machen kann. Mehr als 30 nationale und internationale Geflügelgerichte werden angeboten. Bereits 2003 wurde das St. Andräer Geflügelfest zum TOP EVENT der Geflügelkulinarik gekürt. Natürlich gibt es auch jedes Jahr neue Gerichte und so ist heuer erstmals eine Geflügellasagne und ein Geflügelleberaufstrich mit Chutney mit auf der Speisekarte. Geflügelgourmets kommen da bestimmt auf Ihre Rechnung! Wo: Loretowiese, St. Andrä, 9433...

Viele Gackern-Fans können auch zuhause nicht ganz ohne Gackern sein. Da wird Beispielsweise der Gackernhahn zur Verzierung der Wäschekluppen angbracht. das Gackernkomitee hat die Idee aufgegriffen und für das Gackern 2013 ein original Gackernklupperl entwickelt. Erhältlich wird das Klupperl bei den zahlreichen Kellnerinnen beim Gackern sein und kann als origineller Aufputz auf Shirt, Bluse oder Kraxen beim Gackern getragen werden. Natürlich zuhause auch zum Fixieren der Wäsche. Also, nicht...

Grillprofi Heribert Weiss zeigt am Sonntag, den 11. August auf der Gackern Wiese wie es funktioniert. Im Rahmen des Kärntner Geflügelfests darf man ab 14 Uhr dem zweifachen Grillmeister bei der Arbeit über die Schulter schauen. Mit tollen Tipps und Tricks rund um´s Thema Grillen verrät der Profi, wie garantiert jeder Grillabend ein Erfolg wird. Vorbei schauen lohnt sich! Wo: Loretowiese, St. Andrä, 9433 St. Andrä auf Karte anzeigen

Die Vorbereitungen für das beliebte St. Andräer Geflügelfest laufen bereits wieder auf Hochtouren. Am Freitag den 9. August um 19.00 Uhr erfolgt der Auftakt zum 14. Gackern. Ein tolles Rahmenprogramm wurde wieder auf die Beine gestellt - genaue Informationen gibt es unter www.gackern.com. Auch einige Neuerungen wird es heuer wieder geben. Dazu folgen in den nächsten Tagen weitere Beiträge. Wo: Loretowiese, St. Andrä, 9433 St. Andrä auf Karte anzeigen