GenussRegion

BUCH TIPP: Alexander Jakabb, Margareta Reichsthaler – "Österreich kocht" Regionalität und Saisonalität – darum dreht es sich in der Edition 2016 von "Österreich kocht". Margareta Reichsthaler und Alexander Jakabb stellen Produzenten und GenussWirte aus 110 GenussRegionen in ganz Österreich und ihre Produkte sowie dazu gehörende, raffinierte Rezepte zum Nachkochen vor. Eine kulinarische Entdeckungsreise durch heimische Küchen. Pichler Verlag, 180 Seiten, 25 € Weitere Buch-Tipps finden Sie hier:...

Ambitionierte Initiatoren wollen das Waldviertler Kriecherl ausbauen und professionell vermarkten. BEZIRK (bs). Am Donnerstag, 15. Mai, fand in der Aula der Landwirtschaftlichen Fachschule Edelhof die Auftaktveranstaltung zur Genussregion Waldviertler Kriecherl statt. Rund 200 Gäste waren gekommen, um den Vorhaben einer engagierte Truppe rund um Obmann Christian Bisich, zu lauschen. Steile Performance Bisich formte nach eigenen Angaben im Jahr 2009 eine Kriecherl-Schnaps-Kreation. Seit dem...

Wilhelmsburg zog am Wochenende Genießer aus dem ganzen Lande an WILHELMSBURG (wp). Drei Institutionen, die Wilhelmsburger Hoflieferanten, Wirtschaftsbetriebe und Stadt zogen an einem Strang und veranstalteten am vergangenen Wochenende äußerst erfolgreiche Veranstaltungen wie die lange „verzauberte“ Einkaufsnacht und das Käse-Genuss-Fest. „Heute zählt in Sachen Genuss Regionalität und Qualität. Damit setzen wir mit unseren Landwirten im Traisental und hier in Wilhelmsburg bewusst Schritte gegen...

Ab sofort soll im Pielachtal in Sachen Dirndl intensiver zusammengearbeitet werden Im Dirndltal bleibt kein Kern auf dem anderen: Die Region will mit neuen Ideen durchstarten. PIELACHTAL (wp). Letzte Woche war es soweit: Alle wichtigen „Player“ des Pielachtals, die mit der Marke Dirndl in Verbindung stehen, trafen sich zu einer mit Spannung erwarteten Klausur. Nachdem in den letzten Wochen immer wieder Kritik von maßgeblichen „Dirndltalern“ kam, gab es auch einiges zu besprechen. Der einladende...