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Warum der Fasching hier früher endet
SALZBURG. Bei Georg Imlauer im gleichnamigen Braurestaurant in Salzburg endet der Fasching mit dem Heringsschmaus einen Tag früher. Das war auch bei der nun mehr 28. Auflage des Buffet-Klassikers so. Drei Tage hatten die ganze Küchenmannschaft des Restaurants an dem Edelfischspezialitäten – darunter ein 18 Kilogramm schwerer Haifisch – gearbeitet. Dienstag abends delektierte dann eine Hundertschaft an langjährigen Stammgästen, unter anderem die gestrengen Gaumen der Salzburger Chaine des...
