glutenfreies Brot

Beiträge zum Thema glutenfreies Brot

Die Backmari-Gründerinnen Martina Moik und Ria Lang | Foto: Georg Moik

Backmari
Backmischungen für glutenfreien Brotgenuss aus Wieselburg

Start-up "Backmari" – ausgezeichnete Backmischung für glutenfreien Brotgenuss aus Wieselburg WIESELBURG. Eine Gluten- und Weizeneiweißallergie sowie die berufliche Erfahrung waren ausschlaggebend für die Idee zum eigenen Start-up mit dem Titel "Backmari" für Martina Moik  aus der Steiermark und Ria Lang aus dem Burgenland, die am Fachhochschul-Campus Wieselburg studieren. Mit ihren Backmischungen, die revolutionär in Konsistenz und unwiderstehlich im Geschmack sein sollen, wollen die beiden...

  • Scheibbs
  • Roland Mayr
Vortragender Karl Friedelt beim Vorzeigen des Brot backens
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15. Zöliakietreffen - glutenfreies Brot mit Sauerteig backen
Brot essen ist keine Kunst – aber Brot backen

Einen sehr interessanten Nachmittag verbrachten Zöliakiebetroffen oder deren Angehörige rund ums Thema Brot backen am Samstag 9.11.2019 in Steinakirchen. Unter Anleitung von Karl Friedelt (bekannt vom Zöliakiestammtisch beim Gasthaus Krenn in Willersbach) wurde handgemachtes Brot mit Sauerteig gebacken. Viel Wissenwertes rund um Vorteig, Sauerteig, Getreide und Backzutaten wurde erklärt. Ein herzliches Danke an die tolle Vorbereitung durch Karl Friedelt und die Gemeinde Steinakirchen für die...

  • Scheibbs
  • Doris Sturmer

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