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Gold- und Silbermedaille
Enzenkirchner Ziegenkäse räumt bei 14. Käsiade ab
ENZENKIRCHEN. Gleich zwei Medaillen konnte Käsemeister Cyriak Laner von der 14. Internationalen Käsiade mit nach Hause nehmen. Von einer fachkundigen Jury wurde der Camembert des Gold Ziegenhofs in Enzenkirchen mit Gold und die Ziegenkäsebällchen mit Kräuter und Knoblauch mit Silber ausgezeichnet. "Für eine Medaille muss das Produkt nicht nur fehlerfrei und gut sein, sondern darüber hinaus noch einen besonderen Charakter und Geschmack aufweisen", erklärte Juror Klaus Dillinger. Dies traf sowohl...