Grillen

Beiträge zum Thema Grillen

Vizeweltmeister Franz Kupetzius wird beim Grabenbauer-Hoffest am 27. August in Aktion zu erleben sein. | Foto: Franz Krainer
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Grill-Vizeweltmeister bruzzelt in Wies auf

Outdoorkochen ist die angesagteste Bewirtungsform der letzten 20 Jahre. Es geht um Geschmack, Lifestyle und hohe Umsätze. WIES. Das Grillgeschäft boomt. Statistiken für die Weststeiermark gibt’s zwar nicht, doch laut Österreich-Trend grillt auch bei uns etwa 80 Prozent der Leute zwischen Mai und Oktober zumindest zweimal im Monat auf Terrasse, Balkon oder im Garten. Wie eine Religion wird die eigene Grill-Philosophie verteidigt, „Holzkohle oder Gas“, das scheidet die Geister. Der Trend:...

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Doppel-Grillweltmeister Adi Matzek ist am 27. März in Stainz. | Foto: KK
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Doppel-Grillweltmeister Adi Matzek in Stainz

Ein Grillkurs der Extraklasse macht Gusto auf den Sommer. Am Freitag, dem 27. März, findet ab 14 Uhr ein exklusives Basis-Grillseminar von und mit Doppel-Grillweltmeister Adi Matzek in Stainz am Rathausplatz statt. Geboten wird: Grill und Barbecue als Lebenskultur Das 1 x 1 des richtigen Grillgenusses. Grillen ist heute ein gesellschaftliches Thema sowohl im privaten Bereich, als auch bei öffentlichen und kulturellen Veranstaltungen. Dieses Seminar macht Sie fit für gesellschaftliche...

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Auch ohne Eis lecker!
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Schokobananen vom Grill!

4 Bananen, 2 EL Butter, 100 g Lieblingsschokolade, 4 Kugeln Vanilleeis, 4 Bögen extrastarke Alufolie (etwa 30 x 30 cm) Schritt 1 Die Bananen ungeschält der Länge nach einschneiden, sodass das Fruchtfleisch nahezu halbiert, die Unterseite der Schale jedoch nicht verletzt wird. Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen. Schritt 2 Alufolienbögen auf der Arbeitsfläche ausbreiten – mit der glänzenden Seite nach oben, die Bananen darauflegen. Die Schokolade in Stücke brechen und zwischen die...

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