Grillen

Beiträge zum Thema Grillen

Die Forelle wird mit Bauchspeckstreifen umwickelt. | Foto: wegerbauer
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Rezept-Tipp vom Profi
Ganze Forelle vom Grill

Gutes Essen gehört zu jeder Grillparty. Ein besonders schmackhaftes Rezept hat Rupert Wegerbauer. ALBERNDORF (vom). Die diesjährige Grill-Saison ist bereits voll im Gange. Grillen heißt allerdings nicht nur Fleisch und Würstchen auf den Rost zu packen. Auch Fisch eignet sich hervorragend dazu. Grillvizeweltmeister und Doppelstaatsmeister Rupert Wegerbauer aus Alberndorf verrät ein Rezept für eine gegrillte Forelle im Ganzen. Die ZubereitungAls Vorbereitung sollte man den Fisch gut mit kaltem...

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  • Veronika Mair

BUCH TIPP: Die Faszination des Steak-Grillens

Das Buch für Steak-Fetischisten unter den Grillmeistern! Haubenkoch und Grillweltmeister Adi & Adi verraten 80 Rezepte für Gerichte mit edlen Fleischteilen von Rind, Schwein über Geflügel bis Fisch, Känguru und Krokodil. Eingangs werden das Einmaleins der Grillkultur, Geräte- und Messerkunde, Wissenswertes zum Fleisch und eine Staketeile-Kunde (plus Poster als Beilage!) serviert. Pichler Verlag, 208 Seiten, € 24,99 Weitere Buch-Tipps finden Sie hier: Bezirksblätter Buch-Tipps

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