Griller

Die Ursache eines Großbands in der Linzer Innenstadt ist geklärt. Der mutmaßlche Brandverursacher zeigte sich gegenüber der Polizei geständig. LINZ. In der Nacht auf Weihnachten sorgte ein Brand in der Innenstadt für einen Großeinsatz der Berufsfeuerwehr. Nun ist die Brandursache geklärt. Ein 41-jähriger Bewohner des Mehrparteienhauses in der Südtiroler Straße soll seinen Holzkohlengrill am Vordach entzündet haben. Durch die Hitzeentwicklung des direkt am Blech abgestellten Grillers, geriet die...

Küchenchef Markus Grillenberger gibt Geheimtipps für einen durch und durch gelungenen Grillabend. LINZ. Die Temperaturen steigen, uns zieht es ins Freie und damit verbunden liegt auch wieder ein besonderer Duft in der Luft. Was gibt es Besseres als ein Wochenende mit Freunden, Familie und Grillen. Markus Grillenberger, Koch und Küchenchef, verrät uns Tipps und Tricks für ein gelungenes Grillergebnis. Gas- oder KohlegrillWas viele „Grillmeister“ beschäftigt, ist die Frage ob Gas- oder...

Vor bald zwei Jahren stellte Christian Zehetner seinen TomYang BBQ Grill in „Die Höhle der Löwen“ vor. Seither hat der Jungunternehmer mit seinem Thai Grill viel erreicht und ist weiterhin auf Erfolgskurs. Begonnen hat alles in Thailand, dem Ursprungsland des Tischgrills. Christian Zehetner, Gastronom und Hotelkaufmann, wanderte 2011 in das Land des Lächelns aus. Als Küchenchef eines thailändisch-österreichischen Restaurants in Sutthisan, Bangkok, lernte er den „Moo Kata“ kennen. Dabei handelt...

Vier Bewohner einer Wohnung in Linz-Bulgariplatz erlitten am 18. Oktober 2016 eine Vergiftung durch Kohlenmonoxyd, nachdem sie zum Heizen einen Holzkohlengrill angezündet hatten. Da die Heizung der Wohnung nicht funktionierte und um für etwas Wärme zu sorgen, zündete ein 49-Jähriger im Schlafzimmer einen Holzkohlegrill an. Etwas nach 4 Uhr wachte die 45-jährige Frau auf, stand auf und brach im Zimmer der beiden Söhne zusammen. Der 18-jährige Sohn lag bewusstlos in dem Raum. Der 22-jährige Sohn...

LINZ (red). Der Linzer Gastronom Christian Zehetner war kürzlich bei der TV-Sendung „Die Höhle der Löwen“ zu Gast und stellte dort sein Geschäftsmodell vor. Reinhold Weiß, Eigentümer des Linzer Thai Restaurants "TomYam" hat eine seiner Ideen, das "TomYang BBQ" übernommen. Einerseits wird hier eine Variante des traditionellen Tischgrills wie Raclette und Steinplatte geboten, andererseits wird sie um ein Suppenkonzept für das Garen von Fleisch, Gemüse oder Teigwaren erweitert.