Hühnerhaltung

NEUHOFEN (nikl). Von der Eierspeise bis hin zur Zutat für viele Mehlspeisen: Das Ei ist aus der Küche nicht wegzudenken. Ein Pionier beim Thema rund um das Hühnerei ist die Familie Floimayr: 1971 stellte Friedrich Floimayr den Betrieb von Schweinehaltung auf Legehennen um. Pionier war seiner Zeit voraus Damals war der Landwirt bereits seiner Zeit voraus, da er gleich einen für damalige Verhältnisse großen Stall baute. In den 70er-Jahren gab es im Winter keine inländischen Frischeier, da Hühner...