Halal-Würstelstand

Beiträge zum Thema Halal-Würstelstand

Debreziner, Frankfurter und eine Veggie-Wurst gibt’s beim Halal-Würstler zu kaufen. | Foto: Brunnenpassage

Erster Auftritt für den Halal-Würstelstand

25 Projekte rund ums Thema Ernährung: Kunstfestival "Soho in Ottakring" ab 4. Juni in Sandleiten. OTTAKRING. Würstelstände gibt es viele in Wien. Für Moslems bisher nur einen – und zwar als Kunstprojekt der Brunnenpassage. Der mobile Halal-Würstelstand wurde via Crowdfunding (die bz berichtete) realisiert, seinen ersten Auftritt hat der Wagen nun beim Festival "Soho in Ottakring". Debreziner, Frankfurter und eine Veggie-Wurst wird es geben. Verkauft werden die Halal-Würstel von Flüchtlingen....

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Hat definitiv viel Erfahrung mit Wurst: Fleischerei-Innungsmeister Erwin Fellner. | Foto: Arnold Burghardt
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Geplanter Würstelstand für Moslems: Wie wird Fleisch halal?

Islamische Glaubensriten und österreichische Wurst finden zusammen OTTAKRING. Würstelstände gibt es viele in Wien, Halal-Fleischer – also solche, die nach islamischen Regeln zubereitetes Fleisch verkaufen – ebenso. Der Kunst- und Sozialraum Brunnenpassage will diese beiden Institutionen in einem mobilen Halal-Würstelstand vereinen und sucht via Crowdfunding (https://wemakeit.com/projects/halal-wuerstelstand) Unterstützer für sein Projekt. So weit, so gut. Doch was heißt das eigentlich? Halal...

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  • Christine Bazalka

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