Hans Hirschegger

Rund 150 Gäste fanden sich am gestrigen Freitag zur kulinarischen Dinner-Show beim Panoramarestaurant W11 am Stuhleck ein. Zwischen Stuhleckforelle, Kalbsrückenfilet und Liwanzen sorgte die Musikkaberettistin Betty O für eine gewaltige Portion Humor.  Organisator Hans Hirschegger und Bergbahnen-Chef Fabrice Girardoni stellten ihre Gastgeberqualitäten unter Beweis, sodass sich alle Gäste von der Anreise bis zum letzten Schnapserl mehr als Willkommen fühlten. Am besten fasste den Abend aber Betty...

Trotz "Corona-Winter" werden alle hochsteirischen Skigebiete erkundet. Mit dem Stuhleck als Schlussakt. 1893 gab es das erste Skirennen der Welt am 1.782 Meter hohen Stuhleck. Mit dabei auch der Mürzzuschlager Skipionier Toni Schruf. Nichts lag also näher, als beim hochsteirischen Pistencheck, auf Hannes Nothnagl als "Skipaten" zurückzugreifen. Der Leiter des Mürzzuschlager Wintersportmuseums ließ sich nicht lange bitten und kam in historischer Skikleidung. "Ski, Bindung und Schuhe sind zwar...

Am Freitag fand ein großartiger Grill-Kochkurs unter Leitung von Haubenkoch Yves Weisang im Panoramarestaurant W11 am Stuhleck statt.

Doppelgrillweltmeister Adi Matzek und Haubenkoch Adi Bittermann grillten in Spital. Adi Matzek sorgte mit Hüftsteaks und Zwergried beim Panoramarestaurant W11 für Anklang bei den Skifahrern. Diese konnten praktisch im Vorbeifahren eine kleine Kostprobe ergattern. "Beim Wintergrillen ist es wichtig, dass man die Zutaten wie Fleisch und Öl nicht zu lange in der Kälte stehen lässt", gibt der Doppelweltmeister den Besuchern Tipps auf den Weg. Haubenkoch Adi Bittermann sorgte bei der Friedrichshütte...