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Alles nur Käse
Ein Käseworkshop der besonderen Art fand vor kurzem an der Tiroler Fachberufsschule für Tourismus und Handel Landeck statt. Käsesommelier Dipl. Päd. Heinrich Eisenmann erarbeitete gemeinsam mit SchülerInnen des Einzelhandels der Landesberufsschule Schlanders und der TFBS Landeck die Themen "Käseherstellung" und "Käsesorten" und gab zahlreiche Informationen rund um die richtige Verkostung weiter. Schülerinnen aus Nord- und Südtirol präsentierten verschiede Käsesorten in deutscher, englischer und...