2
Zotter setzt auf Bio vom Berg – drei süße Heumilchschokoladen
Seit zehn Jahren liefern Tirols "Bio vom Berg"-Bauern Milch an den Meister der Schokolade, Josef Zotter. TIROL. Hätten Sie es gewusst? Rund eine Million Liter Rohmilch und jeweils sechs Tonnen Butter und Rahm in bester Bioqualität werden pro Jahr von Tirol in die Steiermark zur Schokoladenmanufaktur Zotter geliefert. Nun "revanchiert" sich der Schokoladenkaiser und kreierte drei Schokoladen für Bio vom Berg. Heinz Gstir, der Obmann der Genossenschaft Bioalpin, erinnert sich an die Anfänge: „Als...