Helmut Hofer

Beiträge zum Thema Helmut Hofer

Freude bei Schülern, Lehrern, Fachvorstand Helmut Hofer und Restaurantleiter Wolfgang Pöll. | Foto: KK

Berufliche Erfahrung sammeln
Hotelfach- und Tourismusschüler:innen verwöhnten die Gäste

Im Rahmen des Betriebspraktikums Unterrichts konnten Schüler:innen des 3. Jahrgangs der Hotelfach- und Tourismusschule Oberwart Erfahrungen im Bereich Küche und Service im 4 Sterne Hotel Avita sammeln. HARTBERG/OBERWART. Für die Schüler:innen, darunter auch Anja Gollner aus Schildbach, Gemeinde Hartberg Umgebung, war es spannend den Ablauf des Abendservice mitzuerleben. Es wurden viele Eindrücke mitgenommen. Auch die Gäste waren vom Können der jungen Schüler:innen sehr angetan. Ein besonderes...

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Die Oberwarter Tourismusschüler mit Dir. Aristoteles Papajanopulos, Fachvorstand Helmut Hofer und den Ehrengästen. | Foto: Alfred Mayer
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Die „weiße Kochschürze“ konnte gehisst werden

Eine kulinarische Reise durch „Hells Kitchen“ stand kürzlich auf der Menükarte der Höheren Lehranstalt für Tourismus Oberwart. Auf dem Reise- bzw. Speiseplan fanden sich unter anderem Spargelcremsuppe mit Topinambur, Weinbergschnecken, ein Asiawok mit Entenbrust und Dukatbuchteln mit Vanille und Heidelbeeren. Grund für diese Gaumenfreuden, die sich auch der burgenländische Tourismuslandesrat Alexander Petschnig, die dritte Landtagspräsidentin Ilse Benkö, der Hartberger Bürgermeister Marcus...

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Anna Ochenbauer kreierte den besten Cocktail. | Foto: KK
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Bester Cocktail ist aus Grafendorf

Die Tourismusschule Oberwart veranstaltet jedes Jahr für interessierte Schüler aus der Unterstufe den Cocktailwettbewerb "come, shake and win". Aus über 100 eingereichten Cocktail-Kreationen wurden die Sieger ermittelt und gebührend gefeiert. Anna Ochenbauer aus Grafendorf und Stefanie Schinewitz (beide 1HLT) und Philipp Wagner (1HF) belegten die ersten drei Plätze, gefolgt von Andreas Bauer (1HF), Gloria Zangerle und Jan Karner (beide 1HLT). Die Gewinner durften sich über wertvolle Preise...

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