Herbert Kain

Beiträge zum Thema Herbert Kain

Wer offiziell Bio-Lebensmittel verkauft, muss sich jederzeit ausweisen können. | Foto: Bilderbox
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Bio ist auch in Graz auf dem Vormarsch

Wer sich sicher sein will, auch wirklich bio zu bekommen, sollte auf zertifizierte Betriebe vertrauen. Bio bedeutet in erster Linie nachhaltige Landwirtschaft im Einklang mit der Natur. EU-weit ist außerdem festgelegt, dass biologische Produkte unter anderem nicht gentechnisch verändert sein, oder mit chemischem Kunstdünger und Wachstumshormonen behandelt werden dürfen. Grundsätze, die auch bei den Grazern immer mehr Anklang finden – sei es aus gesundheitlichen Überlegungen, für den...

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Blendend: Herbert Kain (l.) und WOCHE-Redakteur Max Daublebsky genießen nicht nur die Bio-Kost von Junior-Chef Alexander Schwarz im Gasthaus Luderbauer, sondern auch die Herbstsonne. | Foto: Tastylicious – Peter Oswald
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Wo Bio draufsteht, ist auch Bio drinnen

Herbert Kain von "Bio Ernte Steiermark“, im Gespräch über Bio, Preise und die Umwelt. Bio ist in aller Munde: Alle großen heimischen Handelsketten haben ihre eigenen Bio-Marken im Sortiment, Bauernmärkte sind auch in der Stadt beliebt. Eine Entwicklung, die Herbert Kain freut: der 55-Jährige setzt als Landwirt seit 1989 selbst auf Bio-Produktion und steht außerdem seit 20 Jahren dem steirischen Bio-Bauern-Verband „Bio Ernte Steiermark“ als Obmann vor. Im WOCHE „Business Lunch“ beim Gasthaus...

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