Heringsalat

Beiträge zum Thema Heringsalat

Gehört zur Faschingszeit: Heringsalat nach Kärntner Art | Foto: Carletto Photography
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cookingCatrin: Rezepte für den Fasching

Foodbloggerin cookingCatrin zeigt Kärntner Faschings-Rezepte. Was wäre der Fasching ohne traditionelle Rezepte aus Kärnten? Wohl kaum jemand verbringt die Faschingszeit, ohne einmal Heringsalat oder einen Krapfen zu essen. Foodbloggerin cookingCatrin zeigt, wie die schönsten Rezepte in der Faschingszeit zuhause ganz einfach gelingen. Faschingskrapfen mit Marillenmarmelade Zutaten (für 10 bis 16 Krapfen): >> 520 g Mehl >> 270 ml Milch >> 1 Würfel Germ (42 g) >> 2 Eier >> 2 Eigelb >> 1 Pkg....

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  • Klagenfurt
  • Vanessa Pichler
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Der Fasching geht durch den Magen

Heringsalat gehört zur Faschingszeit. Was in einen guten Salat gehört wissen die Wirtinnen der Region. FELDKIRCHEN/GNESAU/SIRNITZ (fri). Selbstgemacht, die richtige Mischung und ganz frisch! So lautet der einhellige Tenor, wenn es um den perfekten Heringssalat geht. Harmonie, die schmeckt "Auf die richtige Mischung der einzelnen Zutaten kommt es an", weiß Seitner-Wirtin Christine Berger. "Heringslappen, Salzhering und Räucherfisch werden gemeinsam mit Erdäpfeln, Erbsen, Karotten, Sellerie,...

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  • Isabella Frießnegg

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