Heringsschmaus

Das Beste an der vergangenen Faschingszeit ist, auch ein herrlicher Heringssalat. Ein schmackhaftes Rezept verriet Seminarbäuerin Brigitte Kröpfl aus Neuhaus. VILLACH. "Für uns ", so erzählt uns die engangierte "Hof-Mama", " hat das Heringssalat-Essen schon eine sehr lange Tradition. Auch das Rezept habe ich von meiner Mama übernommen, und gebe es natürlich an meine Kinder und meine Freunde gerne weiter", sagt Kröpfl. Auch heute am Aschermittwoch wird der köstlichen  Heringssalat nicht am...

Martin Del Cardinale und Partnerin Christina Fercher luden zum Künstlerfasching in die Galerie "Zum Alten Esel" und freuten sich gleichermaßen Künstler und Musiker aufs Herzlichste Willkommen heißen zu dürfen. Mit einem deftigen Heringsschmaus und stundenlanger Live-Musik verging der Nachmittag wie im Fluge, denn der Unterhaltungswert kannte keine Grenzen. Die Musiker Fredy Live am Keyboard, Centauri Alpha, Jean Paul Azzurro und Dietmar Zechner an der Gitarre, wie auch Manfred Goritschnig auf...

Mittlerweile eine Institution sind die Partys mit live Musik im Cafe Benedikt am Benediktinerplatz 7 in Klagenfurt. Viele Stammgäste und zahlreiche Fans pilgerten zur Premiere vom Karawanken Duo mit Stefan Wrana (Gesang, Keyboard) und Gerhard Szapacs (Bassgitarre und Gesang) und zum Heringsschmaus, zubereite von Cafe Benedikt Chef Manfred Schein, um gute fünf Stunden lang ausgezeichnete live Musik, aus den verschiedensten Stilrichtungen und selbst komponierten Songs von Stefan Wrana und...

Zum 39. Mal eröffnete Rudolf Reautschnig am Freitag dem 13. Feber 2015 das Heringsschmaus Buffet im Gasthof Neuhof in Brückl. 250 Gäste meldeten sich zu diesem kulinarischen Ereignis an, welches an drei Tagen stattfindet. Der große Zuspruch und die seit Jahren treubleibenden Gäste bestätigen die ausgezeichnete Qualität des abwechslungsreichen und optisch ansprechenden Buffets. Mit viel Liebe und Können zauberte das Küchenteam, bestehend aus Rudolf und Marlis Reautschnig sowie Ingeborg Noch,...

Ein tolles Heringsschmaus-Buffet konnten die Gäste am Aschermittwoch im Gasthof „Neuhof“ in Brückl genießen. Marlies und Rudolf Riautschnig zauberten gemeinsam mit ihrer Küchencrew ein vielfältiges kulinarisches Erlebnis. Neben den zahlreichen Salaten und den schmackhaften und schön dekorierten Fischplatten waren auch die warmen Fischgerichte eine wahre Gaumenfreude.

GH Remsnegger - Fotos: Schatte