Heringsschmaus

Beiträge zum Thema Heringsschmaus

Der traditionelle Heringsschmaus von Familie Nauschnegg im Restaurant "Zur Alten Post" setzte neue Maßstäbe.
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"Zur Alten Post" Leibnitz: 38. Heringsschmaus war Gaumen- und Augenschmaus

Den traditionellen Heringsschmaus von Familie Nauschnegg stürmten beim ersten Termin am Aschermittwoch begeisterte Gourmets aus Nah und Fern. Jedes Jahr aufs Neue schafft es der junge, ambitionierte Leibnitzer Küchenchef Stefan Nauschnegg mit seinem kreativen Küchenteam vom Leibnitzer Restaurant "Zur Alten Post" den Heringsschmaus des jeweiligen Vorjahres nocheinmal zu überbieten. Heringsschmaus mal Zwei Aufgrund des Publikumserfolgs gibt es den Heringsschmaus auch diesmal gleich an zwei Tagen....

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  • Leibnitz
  • Heribert G. Kindermann, MA
35. Heringsschmaus beim Nauschnegg: Dieses Prachtexemplar eines Yellow Thunfisches von den Malediven brachte vor seiner Verarbeitung 38 Kilogramm auf die Waage.
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Viele Premieren beim 35. Heringsschmaus in der "Alten Post"

Der Heringsschmaus von Familie Nauschnegg hat eine lange Tradition. Trotzdem gab es bei der 35. Auflage mehrere Premieren. Was Kochkünstler Stefan Nauschnegg und sein innovatives Küchenteam vom Leibnitzer Restaurant "Zur Alten Post" beim 35. Heringsschmaus auf die sehenswerten Platten gezaubert hat, wird in Zukunft kaum mehr zu überbieten sein. Trotzdem gelang Familie Nauschnegg bei der 35. Auflage dieses besonderen Ereignisses gleich mehrere Premieren. Heringsschmaus mal Zwei Angesichts des...

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