Fastenzeit

Beiträge zum Thema Fastenzeit

Marlies und Wolfgang Haas aus Paldau, Bezirk Südoststeiermark, haben eine Teichwirtschaft reaktiviert und bieten wie die anderen Mitglieder beim Teichwirteverband, insgesamt 340, heimischen Fisch an. | Foto: LK-Hörner
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Steirische Qualität
Trotz Potenzial: Nur wenig heimischer Fisch am Teller

Eine Woche Fastenzeit liegt schon hinter uns. Der Klassiker der Fastenküche ist auch in der Steiermark der Fisch – gut acht Kilogramm Fisch wird pro Kopf jährlich im Durchschnitt verspeist, doch nur 0,65 Kilo davon ist auch heimischer Fisch. Das muss nicht sein, immerhin hat die Steiermark hier viel zu bieten. STEIERMARK. Alleine in der Steiermark gibt es 340 Mitglieder beim Teichwirteverband, die Karpfen und forellenartige Fische halten oder Angelteiche betreiben. Einst waren es sogar mehr,...

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Fasten ist eine gute Möglichkeit, die Basis für die langfristige Ansiedlung nützlicher Bakterien zu legen. | Foto: Kattecat/Shutterstock

Fasten
Auszeit für den Darm

Die Fastenzeit hat begonnen: Wie und warum man den Darm im Frühjahr von Ballast befreien sollte. ÖSTERREICH. Zu viel, zu fettige oder zuckerreiche Nahrung bedeutet Stress für die Verdauung. Mit Medikamenten, Zahnpasta und vielem mehr gelangen zudem viele chemischen Substanzen in den Organismus. Langfristig können Schadstoffe das Gleichgewicht der Darmbakterien stören. Eine Dysbiose im Darm, wenn also schädliche Bakterien überhand nehmen, kann zu einer erhöhten Durchlässigkeit der Darmwand und...

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Milchsauer vergorenes Gemüse liefert wertvolle Bakterienkulturen. Diese wiederum ernähren sich von Ballaststoffen. | Foto: j.chizhe/Shutterstock.com

Nach dem Fasten
Neuer Elan für den Darm

Ende der Fastenzeit: So kann man die Verdauung nach dem Fasten schonend wieder "hochfahren". ÖSTERREICH. Fasten hat in vielen Kulturen eine jahrtausendalte Tradition und soll der Reinigung von Körper, Geist und Seele dienen. Viele Menschen nutzen die Fastenzeit, um durch den Verzicht auf feste Nahrung ihren Darm zu reinigen und somit positive gesundheitliche Effekte zu erzielen. Nach der Kur sollte man auf keinen Fall sofort wieder zu den üblichen Essgewohnheiten übergehen. Nach dem Fasten muss...

  • Margit Koudelka
Die Fastenzeit hat schon begonnen und dauert insgesamt 40 Tage lang an. | Foto: Pixabay
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Fastenbrechen
Von jubelnden Fastensonntagen und Bibern auf dem Teller

Na, verzichtest du schon? Am Mittwoch, also am Aschermittwoch, hat die 40-tägige Fastenzeit begonnen. Wer rechnen kann und im Religionsunterricht gut aufgepasst hat, der weiß: An einem Tag in der Woche wird das Fasten unterbrochen. Wir erklären dir, warum das so ist. STEIERMARK. Auf Süßes verzichten und sich bewusst gesünder ernähren, Nikotin und Koffein reduzieren oder sogar eine selbstauferlegte Social-Media-Entziehungskur: Die Fastenzeit inspiriert dazu, sich nach der Zeit des Übermaßes und...

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  • Nina Schemmerl
Glukose-Fruktose-Sirup wird häufig in der Lebensmittelindustrie eingesetzt, da er eine hohe Süßkraft hat und einfacher zu verarbeiten ist als Zucker. | Foto: Land schafft Leben
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Zum Start in die Fastenzeit
Die verschiedenen Zuckerarten und seine Alternativen

Zum Süßen kann man Zucker verwenden – oder eine Vielzahl an Alternativen. Aber ist Fruchtzucker gesünder als Haushaltszucker? Was sind Süßstoffe? Wie viel Zucker wird in Österreich hergestellt – und aus welchen Rohstoffen? Der Verein Land schafft Leben gibt einen Überblick über Zucker und seine Alternativen. Der Konsum von Zucker ist das ganze Jahr über ein Thema - besonders aber zum Start in die Fastenheit: Während die restliche Welt hauptsächlich auf Zuckerrohr setzt, gewinnt Europa seinen...

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Die Mitglieder der St. Veiter Katholischen Frauenbewegung luden zur traditionellen Fastensuppe ein. | Foto: Anton Barbic

Fastensuppensonntag
Fastensuppe auf dem St. Veiter Kirchplatz

Der schon legendäre Fastensuppensonntag wurde auch auf dem Vorplatz der barocken Pfarrkirche St. Veit am Vogau „zelebriert“. ST. VEIT. Gleich mehrere geschmackvolle Suppen – von pikant bis mild – konnten am Sonntag nach dem Gottesdienst gegen eine Spende zugunsten eines Sozialprojektes verkostet, wie auch mit nach Hause genommen werden. Zubereitet hatten die Suppen Mitglieder der St. Veiter Katholischen Frauenbewegung (kfb) mit Obfrau Uschi Götz, und mit viel Charme boten sie die heißen...

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Der Kneipp-Aktiv- Club Leibnitz unterstützt Menschen zehn Wochen bei der Ernährungsumstellung und Lebensstiländerung mit seinen fünf Säulen.  | Foto: Kneipp-Aktiv-Club

Leibnitz
Gesunde Gewichtsreduktion mit dem Kneipp-Aktiv-Club Leibnitz

Mehr als 50 Prozent der Österreich sind stark übergewichtig und leiden an deren Folgen. Der Kneipp-Aktiv- Club Leibnitz unterstützt Menschen zehn Wochen bei der Ernährungsumstellung und Lebensstiländerung mit seinen fünf Säulen. LEIBNITZ. "Wir treffen uns wöchentlich und beschäftigen uns jede Woche mit einem anderen Thema wie die richtigen Kohlenhydrate, Eiweiß, welche Fette wofür, wie schaffe ich kleine Veränderungen, die ich ein Leben lang beizubehalten kann. Der Weg der kleinen Schritte ist...

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Auf dem St. Veiter Kirchplatz (v.l.n.r.:) Herta Kerngast, Ursula Götz, Rosemarie Klingler, Waltraud Puconja, Helga Giegerl und Sandra Welser. – Zum Fototermin durften die Damen Mund-Nasenschutz kurzzeitig abnehmen. | Foto: Anton Barbic

St. Veit in der Südsteiermark
Suppensonntag mit Einmach-Gläsern

Die kfb-Gruppen (Katholische Frauenbewegung) der Pfarren St. Veit am Vogau und Straß luden im Rahmen des Familienfasttages nach dem Sonntagsgottesdienst (7. 3.) – landläufig als „Suppensonntag“ bekannt – zum Erwerb selbstgemachter Suppen zugunsten eines Hilfsprogrammes für Frauen in Guatemala ein. ST. VEIT IN DER SÜDSTEIERMARK. In beiden Pfarren hatten sich etwa je ein halbes Dutzend Frauen zusammengetan und verschiedene schmackhafte Suppen zubereitet. Jedoch wurden diese auf den Kirchplätzen...

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Waltraud Fischer, Redaktionsleitung WOCHE Leibnitz | Foto: KK

Kommentar
Eine Fastenzeit der besonderen Art

Mit einem hochkarätigen Kulturprogramm wurden wir in den letzten Jahren in der Bezirksstadt Leibnitz verwöhnt, sodass keine Wünsche offen blieben. Und plötzlich kam Corona, und im Kulturzentrum Leibnitz, im Marenzikeller, im Alten Kino, in der Galerie Marenzi und im Naturparkzentrum Grottenhof wurde es still. Jetzt können es viele kaum noch erwarten, bis wir uns wieder treffen dürfen und gemeinsam kulturellen Hochgenuss erleben können. Auch wenn es noch etwas dauert, so lässt das soeben...

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 Rot-weiß-rote Fahne mit Zusatzinfo „Hergestellt in Österreich“ soll die heimische Herkunft des Salates suggerieren. Tatsächlich kommt der Salat aber aus Italien. | Foto: ©LK
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40 Tage Fastenzeit - 40 Plastiksünden
Plastiksünde 4: Essfertige Packerl-Salate

Salate im Plastiksackerl schaden nicht nur der Umwelt: Laut Store-Checker der Landwirtschaftskammer kommen noch dazu neun von zehn Packerl-Salate aus dem Ausland. Die Store-Checker der Landwirtschaftskammer haben die Herkunft von essfertigen Salaten in Plastik-Verpackungen unter die Lupe genommen. „Das Ergebnis ist miserabel: Die tatsächliche Herkunft der essfertigen Packerl-Salate bleibt vielfach ein gut gehütetes Geheimnis, außerdem finden sich kaum heimische Salate in den...

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Foto: Waltraud Fischer

40 Tage Fastenzeit - 40 Plastiksünden
Plastiksünde 3: Obst und Gemüse mehrfach verpackt

Wer im Winter Lust auf einen frischen Obstsalat verspürt, der muss tatsächlich ganz genau darauf achten, wenn er Plastik einsparen will. Wir schauten uns heute einmal ganz bewusst im Lebensmittelhandel um. Unglaublich, wieviel Obst und Gemüse mehrfach in Plastik eingepackt ist. Oft ist der Plastikanteil wesentlich höher als die verpackte Obstmenge. Frische Heidelbeeren, Himbeeren oder Erdbeeren fanden wir ausschließlich in Plastik verpackt. Selbst die Äpfel sind oft schwer lose zu bekommen und...

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40 Tage Fastenzeit - 40 Plastiksünden
Plastiksünde 2: Kostbares Wasser in der Plastikflasche

Plastikflaschen sind leicht zu transportieren und handlich. Doch der Plastikberg, der dadurch entsteht, ist immens. Ganz ehrlich: Verzichten Sie auf den Genuss von Wasser aus der Plastikflasche generell oder greifen Sie doch hin und wieder ins Regal, weil es einfach und bequem ist? Dabei habe ich mich auch schon selbst dabei ertappt, wie schnell eine 0,5 Liter Flasche gefüllt mit Wasser ausgetrunken ist und wieviel Müll anschließend in den Müllkorb wandert. Keine Frage, der Transport von...

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Foto: © GU Verlag

BUCH TIPP: Petra Bracht – "Intervallfasten - Für ein langes Leben - schlank und gesund"
Alltagstauglich und ohne Jojo-Effekt

Jeder, der abnehmen will, sucht eine Möglichkeit, dies ohne den berüchtigten Jojo-Effekt zu schaffen. Diese Diät benötigt keine Vorbereitungszeit, keine Einläufe und kann jederzeit gestartet werden. Das Prinzip: Sie essen während 8 Stunden zwei- bis dreimal und fasten dann 16 Stunden. Im Buch steckt ein konkretes 14-Tage-Programm und Rezepte, die auch das Immunsystem stärken und Krankheiten sowie Beschwerden lindern. Gräfe & Unzer Verlag, 144 Seiten, 15,50 € ISBN 978-3-8338-7417-8

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Dir. Andrea Kager-Schwar freute sich über den Besuch von Bischof Wilhelm Krautwaschl sehr, der sich trotz dichtem Terminkalender die Zeit nahm. | Foto: Waltraud Fischer
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Einstimmung auf die 40-tägige Fastenzeit

Bischof Krautwaschl feierte am Aschermittwoch im kleinen Kreis den Gottesdienst auf Schloss Seggau. SCHLOSS SEGGAU. Als "Geschenk" bezeichnete Bischof Wilhelm Krautwaschl am Aschermittwoch bei einem familiären Gottesdienst für die Mitarbeiter und Gäste in der Michaelskapelle auf Schloss Seggau die 40-tägige Fastenzeit. Der Bischof wies in seiner berührenden Predigt darauf hin, "dass unser Leben von Grenzen umgeben ist, und die am deutlichsten zu machende Grenze ist eben die des Todes". Im...

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Waltraud Fischer, Redaktionsleitung WOCHE Leibnitz | Foto: KK

Kommentar
Mein großer Wunsch für die Fastenzeit

In dieser Woche beginnt die 40-tägige Fastenzeit, die auch viele Südsteirer zum Anlass nehmen, um wieder besondere Vorsätze in die Tat umzusetzen. Der Verzicht von Fleisch, Schokolade oder Kaffee kann schon eine echte Challenge bedeuten. Dabei geht es allerdings nicht nur um das Verlieren von liebgewonnenem Körpergewicht, das sich in den letzten Wintermonaten still und leise auf unseren Hüften festgesetzt hat. Es gibt eine Vielzahl von Möglichkeiten, um Verzicht zu üben – das beginnt vom...

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Foto: © GU Verlag

BUCH TIPP: Bernhard Hobelsberger, Martin Storr, Ira König – "Dr. Food für Magen, Darm und Verdauung"
Richtige Ernährung mit Happy End

Sehr leserfreundlich erläutert dieses Buch eine gesunde Ernährung speziell für die gut funktionierende Verdauung, nicht nur für Menschen mit Problemen in diesem Bereich. Mit Disziplin ist eine dauerhafte Veränderung von Ernährungsgewohnheiten möglich. Inklusive: Infografiken, 30 leckere Rezepte und locker geschriebene Texte. Nahrungsmittel als medizinisches Heilmittel stehen im Mittelpunkt. Sehr aufschlussreich! Gräfe & Unzer Verlag, 208 Seiten, 20,60 € ISBN 978-3-8338-7254-9

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Mit easylife und ärztlicher Begleitung sicher zur Sommerfigur!
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Fastenzeit
So schaffen Sie es sicher zur Sommerfigur

Die Fastenzeit ist da. Viele wollen sich nun in Verzicht üben. Das kann nach hinten losgehen – vor allem dann, wenn man nachhaltig und gesund abnehmen möchte. Einseitige Diäten sind Dickmacher Wer regelmäßig einseitige Diäten oder falsche Fastenkuren durchführt, nimmt nicht automatisch ab. Das Gegenteil ist der Fall. Durch die mit den Diäten einhergehende massive Kalorieneinsparung oder völlig einseitige Ernährung fährt der Körper seinen Stoffwechsel herunter und stellt den Körper auf...

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  • easylife Österreich - die Abnehmexperten
Waltraud Fischer, Redaktionsleitung WOCHE Leibnitz | Foto: KK

Kommentar
Traurig, dass wenig Taten folgen

Die Fastenzeit ist angebrochen, und an jeder Ecke ist Kilos verlieren und erfolgreich abnehmen großes Thema, weil unsere Konsumgesellschaft offenbar über das Jahr meist über die Stränge schlägt. Auf der anderen Seite wird in großen Mengen eingekauft, als würde es bei uns noch Großfamilien geben, in denen in einem Haushalt zehn Personen leben, die es zu ernähren gilt. In Österreich fallen mehr als 577.000 Tonnen vermeidbare Lebensmittelabfälle pro Jahr an – und das entlang der gesamten...

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Eine gute Gelegenheit, dem eigenen Essverhalten auf den Zahn zu fühlen: der Ernährungs-Check bei easylife.
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Große Aktion zur Fastenzeit
Ernährungs-Check bei easylife sichern

Der Abnehm-Experte easylife lädt bis 19. April zum persönlichen Ernährungs-Check. Die Fastenzeit steht vor der Tür und viele wollen sich in Verzicht üben. Klingt erstmal gut, kann aber gerade beim Essen nach hinten losgehen – vor allem, wenn man sich davon verspricht abzunehmen. Das Gegenteil ist oft der Fall. Was die Menschen nicht bedenken oder einfach nicht wissen: Durch einseitige Diäten (oder falsches Fasten) ruiniert man sich den Stoffwechsel im wahrsten Sinne des Wortes. Denn führt man...

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Foto: Anton Barbic

„Fastensuppe“ für Wasser in Äthiopien

Der „Suppensonntag“ in Gabersdorf – eine soziale Einrichtung in der Fastenzeit der „Missio Österreich“ - stand seitens der Katholischen Frauenbewegung der Pfarre ganz im Zeichen der Menschen in der Pfarre Mizar in Äthiopien, ihnen bei der Errichtung von sechs Brunnen zu helfen. „Mit diesen können wir das Leben der Kinder dort für immer verändern“, gibt sich Pfarrer Robert Knopper überzeugt und hofft auf offene Herzen und ebensolche Geldtaschen für ein gutes Spendenergebnis. Und er dankte...

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Den Problemzonen richtig den Kampf ansagen

Bald haben die dicken Winterpullis und Schals wieder ausgedient, und mit den warmen Temperaturen steigt auch wieder die Lust, sich freizügiger zu kleiden und Haut zu zeigen. Doch oft hält sich die Lust in Grenzen, denn der Kampf mit den eigenen Problemzonen deprimiert. Doch zum Ärgern sollten sie absolut keine kostbare Zeit verschwenden, sondern handeln. Besonders ratsam ist es, sich gemeinsam in der Gruppe Ziele zu setzen und sich gegenseitig zu unterstützen. Regelmäßige Bewegung Lieber gleich...

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Waltraud Fischer, Redaktionsleitung WOCHE Leibnitz | Foto: KK

Die Fastenzeit bitte sinnvoll nutzen

Wir befinden uns mitten in der Fastenzeit, und Tag für Tag berichten uns Leser mit Stolz über ihren eisernen Willen und ihre Fastenvorsätze, die sie in den 40 Tagen begleiten. Und auch in Leibnitz wird in der Gruppe wiederum gemeinsam das Heilfasten in Angriff genommen. Dabei trägt Fasten – egal, wie auch immer – bekanntlich wesentlich zur Entschleunigung bei. Haben Sie schon einmal probiert, Ihr Handy das ganze Wochenende lang nicht zu benutzen? Und Schwerstarbeit bedeutet es für die...

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Fasten kann das seelische und körperliche Gleichgewicht wieder herstellen. | Foto: zeremskimilan / Fotolia
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Fastenzeit: Mehr als nur Abnehmen

Die Fastenzeit kann sich sehr positiv auf den Körper auswirken. Mit dem Aschermittwoch hat die Fastenzeit im Christentum offiziell begonnen. Gläubige verzichten 40 Tage lang auf bestimmte Genuss- oder Lebensmittel. Nicht immer hat Fasten allerdings einen religiösen Hintergrund. Strengen Ernährungsregeln zu folgen, um den Körper wieder in Takt zu bringen, ist auch in der Medizin oftmals eine geeignete Herangehensweise. Viele Vorteile Prinzipiell muss zwischen Heilfasten und Saftfasten...

  • Michael Leitner
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