Heringsschmaus

Beiträge zum Thema Heringsschmaus

Neuer Prielmayer’s Küchen-Chef Otto Reingruber zaubert feinste Fischvariationen

Otto Reingruber hat erst Anfang März die Küchenleitung im Restaurant Prielmayer’s in der Linzer Weissenwolfstraße übernommen und sorgte mit einem feinen Heringsschmaus der Extraklasse am Aschermittwoch gleich für ein volles Haus. Der erfahrene Gastronom (ehemaliger Nabuu-Chef) und ambitionierte Koch (Hotel Hilton Wien (3 Hauben!), Traumschiff Ms Berlin, Jagdschloss Graf Recke etc.) verwöhnte die Linzer Feinschmecker mit einem ausgedehnten Vorspeisen-Buffet und einer speziellen Fischkarte mit...

OÖ
Linz
michael messa

„Fisch und Meer“: Heringsschmaus im Restaurant Prielmayer`s

Beim diesjährigen Heringsschmaus bietet Restaurant Prielmayer`s-Chef Jürgen Braun abends am Aschermittwoch in seinem Restaurant in der Linzer Weißenwolffstraße neben einem ausgedehnten Vorspeisen-Buffet eine spezielle Fischkarte. Mittags gibt es ein spezielles dreigängiges Aschermittwoch-Menü vom Fisch und Co. Besonderheit: Abends: Mischung aus Buffet (Vorspeisen) und spezieller Fischkarte, die es nur an diesem Tag gibt. Empfehlung: Der Aschermittwoch ist eine gute Gelegenheit, das Restaurant...

OÖ
Linz
michael messa

„Fisch und Meer“: Serviertes Buffet am Tisch im Restaurant Prielmayer`s

Zum traditionellen Heringsschmaus am Aschermittwoch ließen sich Restaurant Prielmayer`s-Chef Jürgen Braun und Küchen-Chef Manuel Freller etwas ganz Besonderes einfallen. Die nach dem Motto „Fisch und Meer“ gestalteten kulinarischen Schmankerl auf Haubenküchenniveau wurden nicht auf einem großen Buffet präsentiert – jeder Tisch hatte sein eigenes Buffet, von dem die Gäste auswählen konnten. So war für die Gäste bequemes Sitzenbleiben bei Tisch angesagt. Das mehrgängige Menü wurde von der...