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Bewusstsein nach Herkunft schärfen
“Wer kennt es nicht: Sommer, Sonne, Urlaubszeit – dem Alltag entfliehen und mit Abstand über den eigenen Lebensstil nachdenken. Genau dann definieren wir auch Vorsätze für die Zeit nach dem Urlaub. Und für diese Überlegungen möchte ich gerne das Thema ‚Herkunftskennzeichnung‘ mitgeben“, bringt Landtagsabgeordnete Waltraud Ungersböck die allgegenwärtigen Schlagworte Regionalität und Saisonalität auf den Punkt. Ihr stößt es nicht nur in Ihrer Rolle als Politikerin, sondern auch als Landwirtin,...