Herwig Kaltenböck

Beiträge zum Thema Herwig Kaltenböck

Projektabschluss
Bierkrug nach steinzeitlichem Vorbild gefertigt

ATTERSEE. In der Mostschenke "zum Hoangarten" der Familie Kaltenböck präsentierte das Kuratorium Pfahlbauten am vergangenen Samstag den neuen "Pfahlbaukrug". "Die Idee dazu entstand, als Volkher und Herwig Kaltenböck vor drei Jahren ihr Pfahlbaubier präsentierten", erinnert sich der Archäologe Henrik Pohl vom Kuratorium Pfahlbauten. Vorbild war ein Originalfund aus der Zeit um 3.600 vor Christus, den Johannes Pfeffer vom Pfahlbaumuseum Mondsee zur Verfügung stellte. Georg Ottinger vom OTELO...

OÖ
Vöcklabruck
Maria Rabl

Die Gerste fürs Bier wird selbst angebaut

Landwirtschaft, Mostschenke und Brauerei: Das Genusszentrum Hoangarten in Attersee. „Wir veredeln landwirtschaftliche Urprodukte und vermarkten sie direkt“, erklärt Volkher Kaltenböck das ganzheitliche Konzept des Familienbetriebes. Gemeinsam mit seinem Bruder Herwig Kaltenböck braut der 36-jährige Diplombraumeister seit zwei Jahren im Nebenerwerb Bier – ein bis zwei Mal pro Monat rund 400 Liter. „Je nach Bedarf“, erklärt Volkher Kaltenböck. Zusätzlich zum Stammbräu „Hoangartenbier“ werden in...