Hildegard von Bingen

Der 16. Oktober ist der Internationale Tag des Brotes und gleichzeitig UN-Welternährungstag – er gibt Anlass den runden Laib in den Fokus zu nehmen. „Brot ist nicht gleich Brot“, erklärt der Innungsmeister der Niederösterreichischen Bäcker, Johann Ehrenberger: „Gutes Brot braucht keine Zusätze, sondern Zeit. Mit speziellen Sauerteigkulturen wird ein einzigartiger Brotgeschmack erreicht – Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker werden überflüssig.“ Seit mehreren tausend Jahren setzen die...

- Brot nach den Lehren der Hl. Hildegard von Bingen, das ganze Wissen, das gute Getreide, nach einer empfohlenen Rezeptur des Hildegard Forum Bingen, Rochusberg. Brot nach Rezeptur der Hl. Hildegard von Bingen bei Kleestorfer St. Valentin “Dinkel ist das beste Getreide, fettig und kraftvoll und leichter verträglich als alle anderen Körner. Es verschafft dem, der es isst ein rechtes Fleisch und bereitet ihm gutes Blut. Die Seele des Menschen macht er froh und voll Heiterkeit. Und wie immer...

Wo: Lechner, 4300 Sankt Valentin auf Karte anzeigen

Wo: Lechner, 4300 Sankt Valentin auf Karte anzeigen

NIEDERNEUKIRCHEN. "Tee trinke ich nur, wenn ich krank bin." Diese Einstellung vertreten manche, vor allem männliche Zeitgenossen noch immer. Doch Teetrinken ist seit einigen Jahren groß in Mode und diverse Tees sind für viele Menschen zu wertvollen Begleitern und Helfern in vielen Lebenslagen geworden. Vom Muntermacher bis zum Magenfreund sind sämtliche Varianten in fertigen Mischungen erhältlich. Wer genau wissen möchte, was in seinem Tee drin ist, kann Heilkräuter und -pflanzen sammeln und...