Highlander auf der Kundler Saulueg
KUNDL: Highlander (Hochlandrinder) stammen aus dem Nordwesten von Schottland und sind eine Rasse des Hausrindes, erstmals registriert um 1884. Besondere Eigenschaften: Gutmütig, robust, langlebig, eignet sich bestens zur Freilandhaltung und das Fleisch der Highlander ist sowieso erstklassig. Mittlerweile weltweit in vielen Ländern gezüchtet, findet man Highlander auch in Tirol und in einem kleinen Hobbybetrieb auch auf der Kundler Saulueg. Klaus Madersbacher