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Winemaker of the Year/London
"5 Secrets of Winemaking" von Willi Opitz
Der in Illmitz im Nationalpark Neusiedler See - Seewinkel beheimatete Winzer Willi Opitz lässt regelmäßig mit ausgefallenen Kreationen von sich hören. ILLMITZ. Topaktuell ist sein diesjähriger Valentinswein, der um den 14. Februar – dem Tag der Liebenden – gepresst wird. Aus erster Hand Opitz stellt seine Kreationen gerne Interessierten vor – samt Fachwissen und Einblicken in Weingarten, Pressvorgang und mehr – kurz gesagt, "alles was Sie je über Wein wissen wollten". Seine edlen Tropfen...
