Winemaker of the Year/London
"5 Secrets of Winemaking" von Willi Opitz
Der in Illmitz im Nationalpark Neusiedler See - Seewinkel beheimatete Winzer Willi Opitz lässt regelmäßig mit ausgefallenen Kreationen von sich hören.
ILLMITZ. Topaktuell ist sein diesjähriger Valentinswein, der um den 14. Februar – dem Tag der Liebenden – gepresst wird.
Aus erster Hand
Opitz stellt seine Kreationen gerne Interessierten vor – samt Fachwissen und Einblicken in Weingarten, Pressvorgang und mehr – kurz gesagt, "alles was Sie je über Wein wissen wollten". Seine edlen Tropfen kredenzt der umtriebige Winzer zu ausgefallenen Häppchen des C.I.A Catering, geführt von Tochter Angela und Schwiegersohn Iain direkt im Weinkeller.
Pussy Cat und Pink Kiss warten in Illmitz
Die RegionalMedien Burgenland verlosen gemeinsam mit Opitz eine exklusive Weinverkostung am Illmitzer Weingut für sechs Personen. Dabei können die fruchtigen Weine "Pussy Cat" und "Pink Kiss" zu kulinarischen Kreationen von Iain probiert werden. Wer seinen Gaumen überraschen möchte, sollte also gleich mitmachen! Für Gewinner mit weiterer Anreise bietet Opitz direkt am Weingut außerdem 9 geräumige Gästezimmer im Nationalparkgebiet Neusiedler See - Seewinkel.
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