Ingwer

Beiträge zum Thema Ingwer

Foto: zweischrittweiter event & consulting gmbh

Premiere
Erstmals Ingwer-Ernte im Seewinkel

WALLERN. Dem Seewinkler Sonnengemüse gelang es erstmals, Ingwer in Österreich zu kultivieren. Die Gemüsebauern Claudia und Gerald Kern begannen am Freitag mit der Ernte, ab Montag ist der Ingwer in ausgewählten Supermärkten erhältlich. Im Austausch mit Kennern des asiatischen Raumes war die Idee geboren worden, das milde Klima des Seewinkels für die erste Kultivierung von Ingwer in Österreich zu nutzen. "Angenehme Schärfe"Josef Peck, Geschäftsführer von Seewinkler Sonnengemüse: "Der...

  • Bgld
  • Neusiedl am See
  • Franz Tscheinig
Mit der kühleren Jahreszeit verändert sich auch das Immunsystem. | Foto: alotofpeople/ Fotolia.com
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Das Immunsystem verändert sich im Herbst

Nicht nur die Natur stellt sich auf den Herbst ein, auch unser Immunsystem richtet sich nach den Jahreszeiten. Britische Forscher haben herausgefunden, dass die Gesundheit des Menschen über das Jahr hinweg stark schwankt. Immunsystem und Gene Tatsächlich gibt es bei manchen Krankheiten - z.B. bei Diabetes, Multiple Sklerose, Depression - Nachweise, dass sie sich je nach Jahreszeit unterschiedlich entwickeln. Die Erklärung der Studie ist, dass unser Immunsystem mit den Jahreszeiten variiert. Wie...

  • Silvia Feffer-Holik
Ingwer, Zitronensaft und Honig bilden die Zutaten für den "Schluck Gesundheit". | Foto: juefraphoto - Fotolia.com
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Stars schwören auf Ingwer-Drink

Ingwer entpuppt sich als wahre Wunderknolle. Ingwer ist reich an gesunden Inhaltsstoffen und schützt vor Infekten. Diese positiven Eigenschaften machen sich auch Stars und Sternchen zu nutzen. Immer mehr Prominente setzen auf selbstgemachte Ingwergetränke – unter Kennern auch als Ingwer-Shots bekannt. Dazu wird ein gepresstes Stück Ingwer mit Zitronensaft aufgegossen. Um den scharfen Geschmack zu neutralisieren, kann ein wenig Honig hinzugegeben werden. Manch einer genießt den Ingwer sogar pur....

  • Sylvia Neubauer

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