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Eine bierige Weiterbildung
RIED. Für die Wirte der Bierregion Innviertel und deren Mitarbeiter fand vor kurzem unter dem Motto "Bierkultur – spürbar für den Gast" ein Fortbildungsseminar statt. Schauplatz war die "Braugalerie" der Brauerei Ried. Referent Jens Luckart vom Bierkulturhaus in Obertrum informierte über Bierstile, Bierherstellung, Schank- und Zapftechnik sowie das Erstellen einer Bierkarte. Auch ein Zapfwettbewerb und eine Blindverkostung standen am Programm. In der "Rieder Versuchsbrauerei" fand eine...