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Wild auf Rehsteak vom Schlögl
Mit diesem Rezept gelingt auch Hobbyköchen eine tolle Mahlzeit Des Jägers bestes Produkt will natürlich auch bestens verarbeitet sein. Von Anna und Josef Seyr stammt dieser Rezepttipp für „Rehsteak vom Schlögl mit marinierten Karotten und Grillkartoffeln“. Zubereitung: Rehschlögl vom Knochen ablösen. Für die Rehsteaks eignen sich am besten Frichandeau oder Schale ohne Deckel. Silberhaut entfernen und in zirka drei Zentimeter dicke Stücke schneiden. Das Grillgut vor dem Grillen auf...