juan amador

Beiträge zum Thema juan amador

Juam Amador liebt es sich nach der Arbeit auch einmal bekochen zu lassen. | Foto: Foto: Hillinger

Fine Dining in Döbling
Juan Amador ist Österreichs erster Drei-Sterne-Koch

Juan Amador spricht über sein Restaurant, sein Privatleben und sein Erfolgsrezept. Seit 2016 betreibt der ehrgeizige Spitzenkoch mit spanischen Wurzeln, Juan Amador, erfolgreich sein Fine-Dining-Restaurant in einem Grinzinger Weinkeller. Gleich im ersten Jahr wurde es mit drei Hauben und zwei Michelin-Sternen geehrt. Seitdem reisen seine Gäste aus der ganzen Welt an, um sich kulinarisch von ihm verwöhnen zu lassen. Eigentlich wollte Juan de la Cruz Amador Perez, wie der Starkoch mit vollem...

  • Wien
  • Döbling
  • Larissa Reisenbauer
Das neue Team in der Grinzinger Straße 86: Fritz Wieninger, Geschäftsführer Gebhard Schachermayer, Juan Amador, Küchenchef Sören Herzig (v.l.). | Foto: Ulrike Köb

Wirtshaus, Weinkeller, Greißlerei: Neues Lokal in Döbling

Spitzenkoch Juan Amador und Winzer Fritz Wieninger machen gemeinsame Sache. DÖBLING. In der Grinzinger Straße 86 eröffnet am Dienstag, 15.3., Amadors Wirtshaus und Greißlerei seine Pforten. Hier war bis Ende Dezember Stefan Hajszans Winzerei untergebracht. Das neue Konzept von Koch Juan Amador, der in Deutschland drei Michelin-Sterne erkochte und nun in Wien lebt, und Winzer Fritz Wieninger: Saisonale Wirtshausküche auf hohem Niveau, gepaart mit den passenden Tropfen aus dem angeschlossenen...

  • Wien
  • Alsergrund
  • Christine Bazalka

Du möchtest selbst beitragen?

Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.

Jetzt anmelden und beitragen