Neue Jungsommelièrs an HLW
ZWETTL. Zehn Jungsommelièrs können sich über ihren Erfolg freuen! Die Kandidaten aus dem IV. Jahrgang der Höheren Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe haben die praktische Prüfung abgelegt. Diese Zusatzqualifikation schafft die Zugangsvoraussetzung zur Prüfung zum Diplomsommelier. Neben einer schriftlichen Prüfung (über LMS) und einer sensorischen Analyse von 5 Weinen ist eine praktische Prüfung vorgesehen. Beim praktischen Prüfungsteil stellten sie sich der Herausforderung, zu einem Menü...