Käsekenner

Beiträge zum Thema Käsekenner

BBS Weyer
Say Cheese – Käsekennerzertifikat 2022

„Say Cheese“ Unter diesem Motto steht die Ausbildung zum Diplomierten Käsekenner schon seit vielen Jahren an der HLT und HF Weyer. WEYER. Mit großer Begeisterung und Engagement wurden die Schüler des zweiten Jahrgangs der Höheren Lehranstalt für Tourismus (HLT) in die Welt der Käsegeheimnisse eingeweiht, sie haben Käse selbst produziert und zahlreiche Degustationen durchgeführt. Die Kenntnisse um den österreichischen Käse und die unterschiedlichen Regionen und Sorten, sowie das Arbeiten und...

OÖ
Steyr & Steyr Land
Sandra Kaiser

Neben zahlreiche Degustationen und dem Üben der richtigen Präsentation wird auch selbst Käse produziert. | Foto: BBS Weyer

Käse selbst produzieren
„Cheese“ zaubert der HLT Weyer ein Lächeln ins Gesicht

Mit großer Begeisterung und Engagement werden die Schüler des zweiten Jahrgangs der HLT Weyer in die Welt der Käsegeheimnisse entführt. Neben zahlreiche Degustationen und dem Üben der richtigen Präsentation wird auch selbst Käse produziert. WEYER. Neben Jungbarkeeper und Jungsommelier ist die Ausbildung zum Käsekenner seit vielen Jahren eines der drei zusätzlichen Zertifikate, die an den Berufsbildenden Schulen Weyer angeboten werden. Die Kenntnisse rund um den österreichischen Käse und die...

OÖ
Steyr & Steyr Land
Marlene Mitterbauer

Ein Teil der frischgebackenen Käsekenner der BBS Weyer mit Ausbildner Martin Eibenberger

Ausgezeichnete Käsekenner der BBS Weyer

16 frischgebackene Käsekenner der BBS Weyer trumpfen mit tollen Prüfungsergebnissen auf Im Rahmen der Zertifikatsverleihung zum Käsekenner wies Direktor Franz Hopfgartner der BBS Weyer auf die Bedeutung insbesondere der Frischkäse im Mostviertel und Ennstal hin und betonte die Bedeutung dieser Zusatzausbildung für die berufliche Zukunft der jungen Käsekenner. Er bedankte sich bei seinem Lehrerteam, wie Fachvorständin Monika Hermann, Dipl.-Päd. Christoph Salcher und Ulli Köck für deren großes...