Käserei

Im Tal der Weißen Sulm wurden in den Wintermonaten eifrig Pläne geschmiedet, um das beliebte Ausflugsziel Strutz-Mühle in Wielfresen, das am 26. Oktober des Vorjahres in der ORF-Show „9 Plätze – 9 Schätze“ den Österreich-Sieg davon getragen hat, bestmöglich für die neue Saison vorzubereiten und auch die Region miteinzubinden. Mit den Öffnungsschritten und dem Beginn der wärmeren Jahreszeit erwacht auch die Lust auf Ausflüge. Die Marktgemeinde Wies, der TV Schilcherland Eibiswald-Wies und die...

Die Mitglieder des Kneipp Aktiv-Clubs Schwanberg machten einen Ausflug ins Burgenland. SCHWNABERG. Der Kneipp Aktiv-Club Schwanberg startete am Samstag, den 23. Juni, früh morgens zu seiner jährlichen Tagesfahrt. Der Bus brachte die Gesellschaft diesmal nach Steinberg ins Burgenland zu einer „Blaudruckerei“, die Stoffe für Tücher, Schürzen und ähnliche Textilien in schönes Indigoblau färbt. "Davon gibt es nur noch zwei in ganz Österreich", erklärte der Besitzer ausführlich auch zum Verfahren....

Im Steiermarkhof wurden die Finalisten für die Steirische Spezialitätenprämierung 2018 bekanntgegeben. Aus dem Bezirk Deutschlandsberg schafften es gleich fünf Betriebe ins große Finale der Steirischen Spezialitätenprämierung: Die Bio-Hofkäserei Deutschmann aus Frauental mit dem Bio-Kürbiskernkäse und Anne Michelitsch aus Wies mit Trockenwürstl haben es geschafft. Die Familie Kainacher aus Eibiswald geht mit Selchwürstel sowie Rohschinken vom südoststeirischen Woazschwein ins Rennen. Aus...

Familienklasse der VS Wildbach zu Besuch in einer Handwerkskäserei. DEUTSCHLANDSBERG/HOLLENEGG. Im Rahmen des Sachunterrichts besuchte die 2a Familienklasse der VS Wildbach gemeinsam mit ihrer Klassenlehrerin Manuela Gigerl und der Begleitlehrerin Katharina König die Handwerkskäserei MAGO in Hollenegg. Die Kinder durften die Käserei besichtigen, viele Fragen stellen und bekamen so einen ersten Einblick in die Herstellung von Käse. Kinder legten selbst Hand an Ausgerüstet mit einem Käsetank,...