Käserei

Beiträge zum Thema Käserei

Fünf Deutschlandsberger Betriebe schafften es ins Finale der Spezialitätenpramierung, für die anderen gab es Prämierungen. | Foto: GRÖ/Suppan

Spezialitäten aus dem Schilcherland kämpfen um steirischen Landessieg

Im Steiermarkhof wurden die Finalisten für die Steirische Spezialitätenprämierung 2018 bekanntgegeben. Aus dem Bezirk Deutschlandsberg schafften es gleich fünf Betriebe ins große Finale der Steirischen Spezialitätenprämierung: Die Bio-Hofkäserei Deutschmann aus Frauental mit dem Bio-Kürbiskernkäse und Anne Michelitsch aus Wies mit Trockenwürstl haben es geschafft. Die Familie Kainacher aus Eibiswald geht mit Selchwürstel sowie Rohschinken vom südoststeirischen Woazschwein ins Rennen. Aus...

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Dieser Ausflug bleibt den Kindern der Familienklasse der Volksschule Wildbach noch lange in Erinnerung. | Foto: KK
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Von der Milch zum Käse - Kinder der Volksschule Wildbach in Hollenegg

Familienklasse der VS Wildbach zu Besuch in einer Handwerkskäserei. DEUTSCHLANDSBERG/HOLLENEGG. Im Rahmen des Sachunterrichts besuchte die 2a Familienklasse der VS Wildbach gemeinsam mit ihrer Klassenlehrerin Manuela Gigerl und der Begleitlehrerin Katharina König die Handwerkskäserei MAGO in Hollenegg. Die Kinder durften die Käserei besichtigen, viele Fragen stellen und bekamen so einen ersten Einblick in die Herstellung von Käse. Kinder legten selbst Hand an Ausgerüstet mit einem Käsetank,...

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