Kästenburg

Nach dem verheerenden Brand im Juli des Vorjahres erstrahlt die Kästenburg in Ratsch wieder im neuen Glanz. RATSCH AN DER WEINSTRASSE. Bis auf die Decke brannte im Vorjahr die beliebte Kästenburg in Ratsch auf der Weinstraße nieder. Doch bei aller Dramatik war für die Familie Jakopé-Barthau von Beginn an klar, dass das historische Gebäude in Ratsch an der Weinstraße wieder aufgebaut und der Betrieb weitergehen soll. Hier geht es zum Video: Vier neue Gästezimmer Beim Brand wurden vier der neun...

Stefan Elmshäuser ist eigentlich Unternehmensberater. Doch wenn den Strategen und Kommunikationsprofi eine Idee nicht mehr loslässt, dann will er es wissen und probiert sie aus. Sein neuester Streich: „Stefans Currywurst Zentrale“ auf der Kästenburg, bei der Wurst und Pommes, prämierter Sekt und ein herzliches Miteinander zusammenfinden Currywurst? In der Südsteiermark? Wieso das denn?Erstens, weil Stefan Elmshäuser schon immer mal Currywurst in einem hochwertigen Wohlfühlambiente verkaufen...

Zu einem Dachstuhlbrand wurde die Stadtfeuerwehr mit der Drehleiter auf die Weinstraße alarmiert. Das Gebäude wurde schwer in Mitleidenschaft gezogen. Großeinsatz an der südsteirischen Weinstraße! Zur Mittagszeit des 14. Juli brach aus bisher unbekannter Ursache auf einem bekannten Weingut aus dem 17. Jahrhundert ein Brand aus, welcher sich auf den gesamten Dachstuhl ausbreitete. Direkt nach Eintreffen der zuständigen Feuerwehr Ratsch löste diese Abschnittsalarm aus und forderte zusätzlich die...

Ilse Jakope vom Weingut Kästenburg lud zum Tischlein deck dich in den Weingarten. Manuel Liepert der zwei Hauben dekorierte Meister zeigt sein können , Tomaten Basilikum Büffelmozzarellaeis , Kürbiscremesuppe, Trüffelravioli Pilze pecorino ,Schwäbisch Hällischer Schweinrücken im Ganzen. Ein Gaumenfreude für alle Gäste.

Kürzlich durfte sich eine erlesene Gästeschar auf eine Kulinarik Reise der besonderen Art begeben. Sieben handgerüttelte Winzersekte vom Kultur-Weingut Kästenburg trafen auf die 2-Hauben-Kochkunst von Manuel Liepert, Liepert´s Kulinarium in Leutschach. Werner Barthau von der Kästenburg war persönlich für die Sektbegleitung zum darauf abgestimmten Menü verantwortlich. Das Team von Liepert´s Kulinarium brachte perfekt, sinnliche Kochkunst auf die Teller.