Küchen- und Restaurantmanagement

Beiträge zum Thema Küchen- und Restaurantmanagement

Foto: Hofbauer
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Küchen- und Restaurantmanagement
Genussvolle Prüfung an der HLW Krieglach

Die Schüler der HLW Krieglach zauberten als Teil der Reife- und Diplomprüfung geniale Vier-Gänge-Menüs. KRIEGLACH. Nachdem Corona in den letzten beiden Jahren den Regelbetrieb aller Schulen über den Haufen geworfen hat, konnten heuer erstmals wieder wie gewohnt die Vorprüfungen in Küchen- und Restaurantmanagement an der HLW Krieglach abgehalten werden. 20 Prüflinge stellten sich in den letzten zwei Wochen dem sogenannten "Prüfungsessen" und bekochten und bewirteten dabei ein ausgewähltes...

  • Stmk
  • Mürztal
  • Bernhard Hofbauer
Ein zufriedenes Lächeln nach getaner Arbeit: Chiara Baumgartner, Katharina Walcher, Martina Rath und Nikki Sattler (v.l.).
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Die HLW Leoben als "Haubenschule"

Schülerinnen der HLW Leoben zeigten bei ihrem Prüfungsessen ein sehr hohes Niveau. LEOBEN. "Geschafft, ich hab' alles hinter mir": Ein Satz, den Nikki Sattler, Schülerin des IV. Jahrganges der HLW Leoben, mit großer Erleichterung aussprach. Zwei anstrengende Schultage liegen jetzt hinter ihr. Sie absolvierte im Fachbereich "Küchen- und Restaurantmanagement" erfolgreich die Vorprüfung zur Reife- und Diplomprüfung, einmal im Service und abschließend in der Küche. Ihr WOCHE-Gourmet "Gaub Millau"...

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  • Leoben
  • Wolfgang Gaube

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