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Kulinarisches aus der Exoten- und Insektenküche
Wolfgang und Stefan Holler gaben kürzlich auf Einladung von Robert Wille in Polytechnischen Schule Wiener Neustadt Einblick in die Welt der Insektenküche. WIENER NEUSTADT. Die Tourismus-SchülerInnen der PTS Wr. Neustadt bekamen dabei Einblick in die Geschichte von „Holler´s Steakhouse“, wie Wolfgang Holler bei seinen zahlreichen Weltreisen die Liebe zur Exoten- und Insektenküche fand, diese dann auch in die Speisekarte des Familien-Lokals einfließen ließ und das Restaurant somit europaweit das...