Kaffeerösterei

Beiträge zum Thema Kaffeerösterei

Schinken und Wein waren Ziele in Friaul-Julisch Venetien. Erkenntnis: Das Vulkanland muss den Vergleich nicht scheuen.

Vulkanländer besuchten kulinarischen Brennpunkt

Eine Abordnung des Steirischen Vulkanlandes besuchte die Grenzregion Friaul-Julisch Venetien mit Schwerpunkt Triest. Ziel der zweitägigen Reise: Lernen von einer Region, die als kulinarischer Hotspot Europas gilt – nicht umsonst gibt es dort "die Straße des Weins und guten Geschmacks". Die Erkenntnis der Reisenden: In Sachen "Gläserne Manufaktur" und Inszenierung hat sich das Vulkanland in den vergangenen Jahren und Jahrzehnten in die europäische Spitzenklasse gehievt. Auf der Reise nach Triest...

  • Stmk
  • Südoststeiermark
  • Roman Schmidt
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Bester Kaffee aus der Region

Die Kaffeerösterei "MaiKa" bietet erlesene Sorten zum Kauf an. Im Rahmen der WOCHE-Initiative "Wir kaufen daheim" stellen wir innovative Betriebe in der Region vor. Innovation schafft Arbeitsplätze und macht die Region Südoststeiermark auch touristisch attraktiv. Ein Vorzeigebetrieb ist die Kaffeerösterei "MaiKa" in Frutten-Gießelsdorf in der Gemeinde St. Anna am Aigen. Seit dem Vorjahr betreiben dort Franz Maitz und Aleksandra Piecak-Maitz eine kleine, aber sehr feine Kaffeerösterei – mitten...

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  • Südoststeiermark
  • Herwig Brucker
Handarbeit: In der eigenen Manufaktur wird gelagert, geröstet, verpackt und etikettiert.
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Die Rösterei in den Weinbergen

Raffiniert: Die Familie Maitz betreibt eine Kaffeerösterei in Frutten. Im Schnitt 2,9 Tassen Kaffee trinken wir pro Tag. Damit liegen die Österreicher konstant im europäischen Spitzenfeld. Nicht von ungefähr kommt daher, dass der internationale "Tag des Kaffees" am 1. Oktober österreichische Wurzeln hat. Vor 15 Jahren hat der Ehrentag für den Muntermacher hierzulande weltweit Premiere gefeiert. Harald J. Mayer, Präsident des Österreichischen Kaffeeverbandes, ist stolz auf die internationale...

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  • Heimo Potzinger

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